Мясо в картофельной корочке

Мясо в картофельной корочке

Ингредиенты: свинина (корейка) – 800 г картофель – 5 клубней яйцо – 1 шт. зелень рубленая – 1 ст. ложка растительное масло – 100 г специи по вкусу Приготовление: Очищенный картофель натереть на крупной терке, отжать от сока, добавить специи, яйцо, и зелень. Перемешать. Мясо нарезать ломтиками, хорошо отбить. Половину картофельной массы намазать ровным слоем на отбивные. Отбивные уложить на разогретую с маслом сковороду смазанной стороной вниз. Сверху выложить оставшуюся картофельную массу. Прижать отбивные вилкой…

Манник домашний

Манник домашний

Предлагаю Вам испечь вкусный домашний манник! Он получается нежный, пышный, лёгок в приготовлении, для него потребуется минимум продуктов. Расчет продуктов на 2 пирога. Ингредиенты: -Манная крупа (3 ст.) -Мука (2 ст.) -Сахар (2 ст.) -Кефир (3 ст.) -Яйца (5 шт.) -Сл. масло или маргарин (100г), я обычно кладу 50г маргарина и 50г масла. -Сода (1 ч.л.) -Ванилин (по желанию) -Сахарная пудра для посыпки (по желанию) -Сл. масло для смазывания верха манника Приготовление: 1) Смешайте манную…

Сырные блинчики с зеленью

Сырные блинчики с зеленью

Ингредиенты 2 яйца, 1.5 стакана теплого молока, 1 стакан муки, 150 гр твердого сыра на мелкой терке, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 ст. ложка растительного масла, небольшой пучок рубленной зелени. Яйца взбить миксером с солью и сахаром в крепкую пену, влить молоко, добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить. Сыр натереть на среднюю терку.Желательно твердый,но у меня сыр был обычный,типа “российского”.Зелень укропа мелко порезать. Всыпать сыр и…

Шоколадный крем — очень вкусный

Шоколадный крем — очень вкусный

Ингредиенты: -Кокосовая стружка — 35 г -Сгущенное молоко — 200 г -Сливочное масло — 100 г -Темный (или белый) шоколад — 100 г Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Добавить сгущенку, хорошо перемешать. В крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать. Готовый крем переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь). Больше интересных рецептов: Рецепты Если кремом пропитывать торт или пирожные, то его можно использовать…

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Ингредиенты: — 5 небольших кабачков (1,2кг) — 400 г фарша — 3 средних луковицы — 2 ст.л. томатной пасты — 7-8 небольших помидор — 100 г твердого сыра (можно и без него) — 4 яйца — 150 г сметаны — соль, перец, подсолнечное масло Приготовление: 1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту. 2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок 3. Помидоры нарезать кружочками 4. Яйца взбить со сметаной,…

Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках

Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках

Калорийность на 100 гр готового блюда — 85 ккал Это вкусное и полезное блюдо отлично подойдет на обед или на ужин. ИНГРЕДИЕНТЫ: — куриное филе — 300 гр — морковь — 120 гр — брокколи (можно взять замороженную) — 300 гр — сливки 10% жирности — 120 гр — легкий творожный или сливочный сыр — 1 ст.л. (15-20 гр) — соевый соус — 1 ст.л. — бальзамический уксус (белый) — 1 ст.л. — чеснок —…

Организм сам подскажет

Организм сам подскажет

Хочется: шоколада Не хватает: магния Источник: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые. Хочется: хлеба Не хватает: азота Источник: продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи). Хочется: сладкого Не хватает: глюкозы Источник: мед, сладкие овощи, ягоды и фрукты. Хочется: жирной пищи Не хватает: кальция Источник: брокколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут Хочется: сыра Не хватает: кальция и фосфора Источник: брокколи, молоко, творог Хочется: копченостей Не хватает: холестерина Источник: авокадо, красная рыба, орехи, оливки. Хочется: кислого…

Торт “Кутузов” с фундуком

Торт “Кутузов” с фундуком

Ингредиенты для формы диаметром 24 – 26 см.: Тесто: — 3 яйца — 1 ст. сахара — 2 ст. муки — 100 г слив. масла (комнатной температуры) — 100 г очищенного жареного фундука — 0,5 ч.л. разрыхлителя — 1 ст.л. жидкого меда — 2 г ванилина Крем: — 250 г жирной сметаны — 100 г слив. масла (комнатной температуры) — 0, 5 ст. сахара — 2 ч.л. ванильного сахара — 100 г очищенного жареного фундука…

ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Если гости на пороге, да или просто так побаловать себя вкусненьким к чаю, то вот это вот простое песочное печенье просто идеальный вариант! — 2 яйца — 200 г. сахара — 1 ч. ложка разрыхлителя — 1 пакетик ванильного сахара — 200 г. размягченного сливочного масла — 3 стакана муки (у вас может уйти больше или меньше, т. к. мука везде разная) — яйца взбить с сахаром и ванилином до бела — добавить сливочное масло,…

Чизкейк «Даниэль»

Чизкейк «Даниэль»

Ингредиенты: (стакан — 250 мл) Песочное тесто: 250 г размягчённого сливочного масла 1/2 ст. сахарной пудры ~ 400 г муки 1 яйцо щепотка соли Крем «Pâtissière»: 1 ст. молока 1 яйцо 2 ст.л. сахара 1/2 ст.л. муки 1/2 ст.л. кукурузного крахмала Сырная начинка: крем «Pâtissière» 1 ст. сахара 400 г сыра «Ricotta» 2 яйца 2 ст.л. кукурузного крахмала 1 ст. молока сок 1 лимона цедра 1 лимона 1 ст. сливок 15% Украшение: абрикосовый джем молотые…