Холодный свекольный суп

Холодный свекольный суп

Ингредиенты: 2-3 шт. средних свеклы 4 шт. отварных средних картофеля 4 отварных яйца 2-3 свежи огурца 100-150 гр. колбасы или отварного мяса (можно совсем без ничего) 0.5 ч. ложки лимонной кислоты 0.5 ст. ложки соли Щепотка сахара Зеленый лук, зелень укропа по вкусу 1.5-2 литра воды Сметана для подачи Приготовление: 1.Свеклу натереть на крупной терке, добавить воду, когда закипит добавить лимонную кислоту, соль и сахар, довести до кипения, снять образовавшуюся пенку, убавить огонь, варить 10…

Манты из сковороды

Манты из сковороды

Любите манты, но нет мантницы или пароварки? не проблема! этот рецепт для вас! Вода кипяченая 1стакан (250 мл.) Соль 1 ч.л. Оливковое масло 2 ст.л. Яйцо 1 шт. Мука (сколько возьмет тесто) 700 гр.примерно Фарш (свинина с говядиной) 500 гр. Лук репчатый 3 средних Картофель 2 шт. Вода холодная 2 ст.л. Соль,перец белый Итак,замешиваем тесто с тёплой водой, ставим минимум на час настояться; В Фарш добавляем соль, перец, картошку порезанную кубиками мелкими — лук с…

Очень вкусные оладьи из курицы

Очень вкусные оладьи из курицы

Ингредиенты: — филе одной куриной грудки — 2 яйца — немного молока — крахмал или мука — соль Приготовление: 1. Куриное мясо мелко порезать. 2. Добавить 2 яйца, соль, немного молока, крахмал или муку. Можно добавить немного майонеза. Все перемешать. 3. Дать тесту постоять минут 10. 4. Консистенция должна быть как для обычных оладий. Если тесто получилось жидковатым, то нужно добавить муку и дать постоять. 5. Потом обжарить на хорошо разогретой сковородке в масле до…

Голландский рулет из слоеного теста

Голландский рулет из слоеного теста

Состав: -Слоеное тесто (упаковка) -300г ветчины -2 помидора -2 маринованные огурца -300г сыра -Горчица -1 яйцо -Черный молотый перец -Майоран -Базилик Рецепт: Для приготовления голландского рулета раскатайте слоеное тесто и смажьте его горчицей. На терке потрите сыр, а помидоры, огурцы и ветчину порежьте на мелкие кубики. Далее на тесто выложите начинку: вначале сыр, далее всё остальное, затем снова сыр. Сверху начинку нужно посыпать травами и перцем. Рулет сворачиваете и перекладываете на противень. Сырое яйцо разделяем…

Лепешки с мясом и зеленью

Лепешки с мясом и зеленью

Рецепт: -1 стакан сметаны, -1 яйцо, -0,5 чайн. л сахара, -0,5 чайн. л соли, -0,5 чайн. л соды, -мука — примерно 2 стакана, -2 стол. л растительного масла. Для начинки — отварное мясо , поджаренный репчатый лук и пучок зелени( любой, какая Вам нравится), соль и черный перец по вкусу. Растительное масло для жарки. Чеснок для смазывания готовых лепешек. В миску вылить сметану, добавить яйцо, соль и сахари соду. Размешать. Замешивать тесто, досыпая муку. В…

Яично-мясной тортик — вкус шавермы

Яично-мясной тортик — вкус шавермы

Ингредиенты: -Яйца — 4 шт. -Фарш свино- говяжий — 200 г -Соль, перец Для начинки: -Огурец свежий — 1 шт. -Чеснок — 1 долька -Укроп — несколько веточек -Майонез, кетчуп — по 2 ст.л. Приготовление: В мисочку вбить одно яйцо, к нему добавить 1/4 фарша, посолить, поперчить, перемешать до равномерного распределения фарша, обжарить на раст. масле с двух сторон на медленном огне под крышкой — и так все омлетики.Больше интересных рецептов: Рецепты Начинка: огурец натереть…

«Блины на сгущёнке»

«Блины на сгущёнке»

Ингредиенты: — 1 банка сгущенного молока — 2 банки горячей воды(мерка-баночка от сгущенки) — 2 яйца — щепотка соли — 1 ст.л. сливочного масла — 2 стакана муки Приготовление: 1. Сгущенку разбавить горячей водой,добавить муку,взбить. 2. Добавить яйца,соль и растопленное сливочное масло.Все хорошенько перемешать. 3. Выпечь блинчики! Блинчики получились очень вкусненькие.

Безумный салат

Безумный салат

Ингредиенты на 2 порционных салата: ●Крабовые палочки-200 гр. ●Яйцо вареное-2 шт. ●Свежий огурец небольшой-2 шт. ●Помидоры средние-2 шт. ●Сыр-60 гр. ●Майонез-3 ст.ложки Приготовление: Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубками. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца измельчить,крабовые палочки нарезать кубиками,добавить майонез,перемешать. Выложить слоями: 1-крабовые палочки с яйцом 2-огурцы 3-крабовые палочки с яйцом 4-помидоры 5-сыр Украсить по желанию.

Творожная запеканка на завтрак

Творожная запеканка на завтрак

Ингредиенты: 500 гр творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет) 100 гр сахара 100 гр манки 50 гр молока 50 гр сливочного масла (масло должно быть мягким.) 2 яйца пакетик ванилина Приготовление: 1. Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко,ванилин выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу. 2. Размешиваем так, чтоб не было комочков. 3. Готовую массу выложить в форму для запекания. 4. Оставить на…

Котлетки из индейки с цуккини

Котлетки из индейки с цуккини

В котлетный фарш люблю добавлять какой-нибудь овощ, для сочности. Благодаря кефиру и цуккини котлетки получились очень вкусные, нежные и сочные, совсем нежирные. Можно было их запечь или приготовить на пару, чтобы получился совсем диетический вариант. Из этого количества продуктов получается 18 небольших котлеток. Ещё хочу поделиться советом, как разогреть сразу очень большое количество заранее приготовленных котлет, если нет под рукой микроволновки. Все колеты складываются в любую, подходящего размера кастрюльку или глубокую миску. Если вы варите…