Баклажаны в кисло — сладком соусе.

Баклажаны в кисло — сладком соусе.

Баклажаны в кисло — сладком соусе. Ингредиенты : 1 большой баклажан, 1 морковь, 1 сладкий красный перец крахмал, растительное масло, 1 столовая ложка тертого на мелкой терке имбиря, 2 столовые ложки жидкого меда, 4 столовые ложки соевого соуса, 3 столовые ложки яблочного уксуса, полстакана воды, 1 — 2 зубчика чеснока. Приготовление : Баклажан нарезать крупными брусками, подсолить и дать постоять минут 10, после чего каждый кусочек, обвалять в крахмале (излишки стряхнуть) и обжарить в раскаленном…

Рулет веллингтон с говяжьим фаршем

Рулет веллингтон с говяжьим фаршем

Рулет веллингтон с говяжьим фаршем Ингредиенты: 1 средняя луковицы 1 морковь 1 стручок сельдерея 1 картофелина 2 зубчика чеснока, выдавить 2 столовых ложки оливкового масла 4 веточки розмарина 1 большое яйцо, слегка взбить 500 г говяжьего фарша соль и перец по вкусу 500 г слоеного теста Приготовление: Нагрейте духовку до 175 градусов. Очистите и мелким кубиком нарежьте лук, морковь, сельдерей и картофель. Все овощи вместе с веточками розмарина перемешайте и обжарьте на сковороде в течение…

Блины-пирожки

Блины-пирожки

Блины-пирожки Вам понадобится: — 2 яйца, — 500 мл. кислого молока (либо кефир молоко), — 200 гр. творога любой жирности , — 1 ч.л. соды, — 12 ст.л муки с горкой -300 гр. , — соль,сахар. — растительное масло я добавила в тесто примерно 100мл. Приготовление: Творог взбиваем с яйцами,добавляем половину кефирной смеси. Добавляем соль,сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку. В оставшееся молоко добавляем соду,хорошенько…

Деруны по-козацки

Деруны по-козацки

Деруны по-козацки Ингредиенты: картофель сырой 5 шт., лук 1 шт., яйцо 1 шт., мука 2 ст.л., сметана 1 ст.л., фарш свиной 100 г, соль 2 ч.л., перец по вкусу. Способ приготовления: картофель потереть на крупной тёрке, добавить яйцо, муку, сметану, соль всё тщательно перемешать. Приготовить фарш. Выложить на сковороду (жарить на подсолнечном масле, с обеих сторон) ложку теста, в центр фарш, накрыть сверху ложкой теста.

Салат «Корейский кабачок»

Салат «Корейский кабачок»

Салат «Корейский кабачок» Ингредиенты: 3 кг кабачков 0,5 кг моркови 0,5 кг репчатого лука, 2 ст. ложки соли, 200 г сахара 100 г растительного масла 100 г 9% уксуса 1 пачка приправы для корейской моркови 2 головки чеснока Приготовление: Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для…

Салат с языком и сыром

Салат с языком и сыром

Салат с языком и сыром Ингредиенты: — 500 гр отварного говяжьего языка — 100 гр сыра — 1 сладкий перец — 3 вареных яйца — 5 средних маринованных огурцов — 50 гр грецких орехов — 1 красная луковица — 4 небольшие картофелины — соль — майонез Маринованные огурцы, сладкий перец и отваренный язык нарезаем кубиками. Картофель отвариваем в мундире и мелко нарезаем кубиками либо трем на крупную терку. Сыр и яйца также трем на терку….

Рецепты

Рецепты

Украинский суп с галушками Ингредиенты: — 2 л бульона — 3-4 средних картошки — 2 луковицы — 1 морковь — масло — соль, специи — зелень Для галушек: — 2 яйца — мука — соль Приготовление: 1. В кипящий бульон положить 1 порезанный лук, картошку и варить до готовности. 2. Приготовить тесто для галушек: смешать яйца с мукой и щепоткой соли. Тесто должно быть как густая сметана. Набирать тесто по 1/4 ст.л и опускать в…

Салат «Весенняя сказка»

Салат «Весенняя сказка»

Салат «Весенняя сказка» Ингредиенты: 1 пучок редиса 2 свежих огурца 2 свежих помидора 3-4 листика салата и зелень петрушки и укропа 100 г консервированной кукурузы или 8 маленьких кукурузных початков 200 г ветчины Для корзинки: 50-75г твердого сыра, желательно «Чадер» 1 чайная ложка растительного масла Для соуса: 200 г сметаны 50 г йогурта (персикового или абрикосового) 1 ст. ложка лимонного сока 1 ст. ложка растительного масла, лучше оливкового 1 чайная ложка соевого соуса 1 чайная…

Куриные грудки запеченые.

Куриные грудки запеченые.

Куриные грудки запеченые. Ингредиенты: Куриные грудки 3-4 шт. Чеснок 1 зуб. Майонез 2-3 ст.лож. Перец черный молотый Сыр 200 гр. Соль Приготовление: 1.Майонез посолим, поперчим, выдавим через чеснокодавилку зубчик чеснока и перемешаем. 2.Куриные грудки выложим на смазанный растительным маслом противень и смажем получившимся майонезом. 3.Сыр натрем на мелкой терке и посыпим им грудки. Ставим курицу в духовку и выпекаем около часа при температуре 200 С.

Ветчинно-кабачковый кекс — быстро, вкусно и красиво

Ветчинно-кабачковый кекс — быстро, вкусно и красиво

Ветчинно-кабачковый кекс — быстро, вкусно и красиво Оказывается, рецептов блюд из кабачков великое множество и все очень вкусные. Предлагаю Вашему вниманию еще один — получается супер блюдо! Ингредиенты: -кабачок – 1 средний, -ветчина – 300 грамм, -тертый сыр – 300 грамм, -сырое куриное яйцо – 3 штуки, -болгарский перец – 1 штука, -сметана – 3 ст. ложки, -мука – 3 ст. ложки; -сода – 1 ч. ложка, погасить уксусом -зелень – 1 пучок, -специи- по…