Очень быстрый шоколадный мусс

Очень быстрый шоколадный мусс

Ингредиенты Шоколад тёмный — 265 г Сахар — 4 ст. л. Вода — 240 мл Коньяк — 3 ст. л. Способ приготовления Шаг 1 Шоколад ломаем на кусочки, выкладываем в сотейник, засыпаем сахаром. Шаг 2 Добавляем воду. Шаг 3 Добавляем коньяк. Шаг 4 Сотейник ставим на средний огонь, доводим шоколад до однородного состояния, постоянно помешивая, но не перегреваем, а то иначе свернется комками. Шаг 5 Берем две одинаковые тарелки. На дно первой выкладываем лед и…

Вегетарианское мороженое

Вегетарианское мороженое

Ингредиенты Банан — 1 шт. Какао — 1 ст. л. Корица — 0,25 ч. л. Кленовый сироп — 1 ч. л. Цедра апельсина — 0,25 ч. л. Способ приготовления Шаг 1 Банан чистим от кожуры, нарезаем на кусочки и кладем в морозильную камеру на 3 часа. Шаг 2 Достаем банан, с помощью блендера превращаем в пюре . Должна получиться кремообразная паста, напоминающая подтаявшее мороженое. Шаг 3 Добавляем корицу и какао, хорошо перемешиваем. Ставим мороженое в…

Яблочный мармелад

Яблочный мармелад

Ингредиенты Сок яблочный — 0,5 стакана Сахар — 2 стакана Цедра лимона — 2 ст.л. Желатин — 20 г Вода — 100 мл Способ приготовления Шаг 1 Желатин заливаем соком и оставляем набухать. Шаг 2 На мелкой терке натираем цедру лимона. Шаг 3 В кастрюльку насыпаем сахар, заливаем водой, добавляем цедру лимона. Ставим на огонь, постоянно помешиваем, пока сахар не растворится. Шаг 4 Когда сахар растворится, снимаем кастрюлю с огня и добавляем набухший желатин. Хорошо…

Творожный крем

Творожный крем

Ингредиенты Творог – 250 гр. Какао – 3 ст. л Молоко — 100 мл Сахар — 2 ст. л. Ванилин – 0,5 ч.л. Орехи Способ приготовления Шаг 1 В блендер выкладываем творог, какао, сахар, ванилин и совсем немного молока, на глаз. Перемешиваем до однородной массы. Шаг 2 Раскладываем в креманки, сверху посыпаем измельченными орехами и убираем в холодильник на 1-2 часа. Шаг 3 Получается полезный и вкусный десерт из творога со вкусом шоколадного пломбира. Застывшая…

Тыквенный мармелад

Тыквенный мармелад

Ингредиенты Тыква — 500 гр. Сахар — 250 гр. Лимонный сок— 3 ст. л. Способ приготовления Шаг 1 Тыкву моем, чистим, убираем семена, режем небольшими кусочками . Укладываем в небольшую кастрюлю, заливаем водой и отвариваем на небольшом огне. Шаг 2 Сливаем воду и делаем пюре. Шаг 3 Добавляем сахар и лимонный сок, доводим до кипения и варим на слабом огне до загустения. Шаг 4 Форму застилаем пергаментной бумагой и выливаем полученную массу, не более 2…

Болгарский яблочный пирог

Болгарский яблочный пирог

Болгарский яблочный пирог по своей сути чем-то напоминает шарлотку, но готовится он без яиц и имеет более нежный вкус. Кроме того, рецептура и технология приготовления настолько проста, что одолеть ее может даже новичок в кухонном деле. Болгарский яблочный пирог – рецепт с яблоками молоком и манкой Ингредиенты: пшеничная просеянная мука – 80 г; крупа манная – 95 г; песок сахарный – 100 г; корица молотая – 10 г; сода пищевая – 2 щепотки; яблоки (уже…

Холодник из свеклы

Холодник из свеклы

Одним из наиболее популярных летних прохладительных супов является холодник из свеклы – блюдо не только сытное и освежающее, но еще и очень яркое. Как и окрошка, этот суп готовится на кисломолочной основе, но дополняется свеклой. Кроме кефира, сметаны или йогурта суп также разбавляют овощным или куриным бульоном и сервируют с отварным яйцом. Суп холодник со свеклой – рецепт Ингредиенты: свекла — 320 г; картофель — 90 г; огурец — 115 г; овощной бульон — 470…

Рецепт долмы по-армянски из виноградных листьев

Рецепт долмы по-армянски из виноградных листьев

Чтобы приготовить настоящую вкусную долму, придется приложить усилия, но, результат непременно стоит каждой потраченной минутки! Тут главное правильно подготовить основу — листья. Подойдут, как столовых, так и винных сортов, от дикого не берите, они чересчур жесткие, да и вкус у них странный. Выбирайте небольшие листочки, ярко-зеленого цвета, без повреждений и пятнышек. В этом материале описан самый подробный рецепт, как делать долму из виноградных листьев. Рецепт приготовления долмы из виноградных листьев по-армянски Ингредиенты: бараньи ребрышки –…

Английский завтрак

Английский завтрак

Если на завтрак вы привыкли обходиться тарелкой овсянки или бутербродом с кофе, то английский завтрак вы вряд ли осилите, но для тех, кто уверен, что завтрак – главная трапеза дня, тарелка сытных горячих кушаний придется по вкусу. Что же входит в английский завтрак? Прежде всего яичница или омлет-скрэмбл, вместе с ними пара сосисок с тушеной фасолью, ломтики кровянки (которые англичане зовут черным пудингом), немного хлеба и жареного бекона. Все это разнообразие часто дополняют овощами –…

Яйца Бенедикт

Яйца Бенедикт

Версий возникновения рецепта яйца Бенедикт множество, но утверждение, что эта закуска родом из Нью-Йорка верно. Рецепт этого блюда покорил многие страны, колорит которых привнес в него некоторые дополнительные ингредиенты. Яйца Бенедикт под соусом голландез – рецепт Ингредиенты: яйца – 2 шт.; бекон – 35 г; хлебные тосты – 2 шт.; уксус – 20 мл; яичный желток – 1 шт.; масло сливочное – 140 г; сок лимона – 10 мл. Приготовление Нарезаем кубиками размягченное масло. В…