ЛЮБИМЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

ЛЮБИМЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

ЛЮБИМЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА (на 20 — 25 пирожков) Мука — 500 г.(у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука и калибр яиц везде разные) Дрожжи (у меня САФ-ЛЕВЮР) — 1,5 ч. ложки (8 г) Сахар — 1 ст. ложка Соль — 1 ч. ложка Молоко — 300 мл. Яйцо — 2 шт.(я взяла 5 желтков) Сливочное масло — 50 г.(можно заменить растительным) Растительное масло (для замеса теста) — 2…

Картофельная запеканка с яйцом

Картофельная запеканка с яйцом

Картофельная запеканка с яйцом Ингредиенты: Картофель — 10 шт. Яйца — 6 шт. Лук — 2 шт. Сыр — 150 грамм Мука — 3 ст. ложки Растительное масло — 1 ст. ложка Соль по вкусу Приготовление: Картофель отвариваем и натираем на крупной тёрке. Добавляем муку, перемешиваем. Взбиваем яйца в глубокой посудине, переливаем к картофелю и хорошо перемешиваем. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на масле. Форму смазываем маслом, выкладываем сначала картофель, затем лук. Сверху обсыпаем натёртым на…

Салатик — Наивкуснейшие шарики!

Салатик — Наивкуснейшие шарики!

Салатик — Наивкуснейшие шарики! Ингредиенты: ●куриная грудка отварная ●отварная морковь ●укроп ●2 вида сыра (я используя маасдам и король Артур) ●майонез Приготовление: Курицу режем мелкими кубиками,чем мельче тем лучше Морковь трем на мелкой терке. Укроп мелко шинкуем Сыра я беру 2 вида. Один для обсыпки,другой добавляю в сам салат. Один более пряный,другой нежный. В зависимости от того чего вам хочется больше,то добавляем в саму смесь. Я всегда маасдам использую для посыпки. Трем на мелкой терке….

Огурцы с мясом по корейски

Огурцы с мясом по корейски

Огурцы с мясом по корейски. Вкуснейшая закусочка, радует правильно сочетание мясо-овощи, блюдо нравится всем, кто уже успел к нему приложиться :). Нам понадобится: 2 тонких длинных огурца 400 гр. (или немного меньше) мяса говядины 1 средняя луковица 1 сладкий красный перец 2 зубчика чеснока 1 ч.ложка без горки красного острого перца 1/2 ч.ложки сахара 1 ч.ложка молотого кориандра 2 ст.ложки уксуса 5% 3-4 ст.ложки соевого соуса 1 ч.ложка соли 3-4 ст.ложки растительного маслa Приготовление: У…

Оладушки на кефире с бананом.

Оладушки на кефире с бананом.

Оладушки на кефире с бананом. Ингредиенты: ●Кефир 1,5 стакан ●сода 1 ч л ●соль 1 ч л ●сахар 5 ст л ●банан крупный 1 шт порезать ●ванилин ●мука 2 стак ***стакан объемом 300мл Приготовление: Замесить тесто намного круче, чем густая сметана. От этого они и получаются пышными.

Щука фаршированная

Щука фаршированная

Щука фаршированная. Ингредиенты щука (или судак) весом около 700 г 100 г хлеба 200 мл молока 1 яйцо 150 г лука 1-2 ст.л. отварного риса (по желанию) зелень по вкусу майонез соль перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ — Щуку почистить (брюшко не разрезать), плавники не вырезать, голову отделить, жабры удалить. По кругу сделать надрезы, отделяя шкуру от мяса. — Аккуратно, не торопясь снять шкурку. Шкура отделяется довольно легко. — У основания хвоста отрубить кость. Из рыбы удалить внутренности….

Хрустящие бутерброды с моцареллой и копченым лососем

Хрустящие бутерброды с моцареллой и копченым лососем

Хрустящие бутерброды с моцареллой и копченым лососем (кростини) Ингредиенты: Копченый лосось Свежая моцарелла Свежий багет Оливковое масло – 1 столовая ложка Мед – 1 чайная ложка Соевый соус – 2 чайных ложки Чесночный порошок – 1 чайная ложка Зеленый лук – 2 столовых ложки Приготовление: 1. Хлеб нарежьте и смажьте его оливковым маслом. Обжарьте в духовке до хрустящей корочки. На каждый кусок багета выложите слайс моцареллы и лосося (размер на Ваше усмотрение). 2. В миске…

Роллы из крабовых палочек с яйцом и икрой

Роллы из крабовых палочек с яйцом и икрой

Роллы из крабовых палочек с яйцом и икрой – прекрасная закуска. Ингредиенты: Крабовые палочки для роллов Яйца Семга Укроп и петрушка Майонез Красная икра Приготовление: Крабовые палочки для роллов размером больше, чем обычные палочки. На упаковке будет указано их предназначение. Если они у вас заморожены, то их нужно разморозить. Подготовьте все ингредиенты. Нарежьте семгу тонкими пластиками, она будет легче резаться, если вы ее предварительно заморозите. Отварите и натрите на средней терке яйца. Зелень мелко порежьте….

Бисквитное пирожное с кремом

Бисквитное пирожное с кремом

Бисквитное пирожное с кремом (не осмелюсь назвать его «Буше», но по вкусу очень напоминает) по рецепту Натальи Васильевой. (С моими дополнениями) На 6 шт. больших (или 10 не очень, как у меня) Тесто: яйцо -4шт. сахар — 80гр. мука — 100гр. лимонная кислота (или лимонный сок) — 1/3ч.л. ванильный сахар — 0.5ч.л. Для крема: вода — 35мл сахар — 80-100гр.(я добавляю 80гр.) сгущенное молоко (НЕ вареное)- 2 ст.л. сливочное масло — 180гр. (комнатной температуры, размягченное)…

Закуска из кабачка, сыра и моркови

Закуска из кабачка, сыра и моркови

Закуска из кабачка, сыра и моркови Закуска из обжаренных кабачков очень популярна и любима многими. Очень аппетитный вид этой закуски позволяет нам украсить ею даже праздничный стол, не говоря уже о буднях. Для ее приготовления лучше использовать молодые кабачки без крупных семечек Ингредиенты: ● кабачок средний 1 шт (примерно 15 колечек у меня получилось), ● помидоры 2 шт, ● морковь 1 шт (130 г), ● сыр твердый 130 г, ● чеснок по вкусу, ● майонез,…