Кабачки жареные в кляре

Ингредиенты:
-2 средних кабачка;
-3 яйца;
-1 ст. муки;
-3 зубчика чеснока;
-соль, перец;
-растительное масло для жарки


Приготовление:
Кабачки очищаем и нарезаем кружочками. Яйца разбиваем в глубокую миску, немного солим и перчим, взбиваем вилкой. Муку высыпаем на тарелку, также слегка солим и пречим. Обваливаем кабачки в муке.
Обмакиваем кружочки кабачков в яйцах, затем снова обваливаем в муке. Так кляр будет плотнее. Обжариваем на растительном масле с каждой стороны на медленном огне до готовности (кабачки должны стать мягкими).
Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и посыпаем им кабачки. Кабачки жареные в кляре готовы. Приятного аппетита!

Кабачки жареные в кляре

Комментарии:

Добавить комментарий