Грушевый смузи на соевом молоке
Этот рецепт полезен для здоровья сердца и сосудов

Тип блюда: Завтрак, Напиток

Основные ингредиенты: Молочная продукция, Фрукты, Другое


Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Приятный ореховый привкус и отсутствие молочного белка – лактозы – делают соевое молоко прекрасной основой для питательного смузи, идеально подходящего для людей с непереносимостью лактозы, вегетарианцев и тех, кто держит пост. А фруктовая основа сегодняшнего смузи – сезонная груша, богатая растительной клетчаткой, и банан – чемпион по содержанию калия, необходимого для правильной работы сердц”а в любом возрасте.

Ингредиенты:

Банан – 1 шт. (150г)
Груша – 1 шт. (200г)
Сухое соевое молоко – 1 ст.л.
Смесь зелени (шпинат, мангольд, зеленый салат) – 1 горсть (30г)
Вода – 300 мл

Приготовление

Прежде всего, тщательно моем и готовим фрукты дли смузи. Банан нарезаем кольцами, а грушу очищаем от сердцевины и делим на 8 частей.

Для приготовления смешанных фруктовых коктейлей я обычно использую мини-блендер, у него оптимальный объем кувшина для приготовления 1-2 порций смузи, а мощности достаточно для быстрого взбивания напитка. Закладываю фрукты в стакан блендера и добавляю горсть свежей зелени и салата: насыщаю смузи хорошей порцией витаминов и микроэлементов!

Добавляю в стакан блендера сухое соевое молоко. Конечно, вы можете использовать и пакетированное соевое молоко, но его достаточно сложно найти в магазинах, тогда как упаковки сухого соевого молока вы легко найдете в любом отделе здорового питания. Соевое молоко – бесценный источник лецитина и изофлавонов (очень полезных для человека органических веществ), а также в нем отсутствует холестерин.

Заливаю в блендер воду и взбиваю 15 секунд.

Смузи прекрасно взбивается и приобретает однородную нежную консистенцию.

Стакан такого смузи быстро насыщает, обогащает рацион ценным белком и калием. А соевое молоко содержит в своем составе 8 незаменимых аминокислот, то есть веществ, которые наш организм не синтезирует самостоятельно и обязан получать вместе с пищей.

Рекомендую употреблять такую смесь в качестве перекуса или легкого завтрака 2-3 раза в неделю, чтобы в полной мере обеспечить организм полезными фитоэстрогенами. Приятного аппетита!

100мл смузи содержат: 63ккал, 2 г белков, 0,5г жиров, 14 г углеводов; витамины А, D, K, B1, B2, B5, B6, B9, холин, ниацин, альфа-токоферол; минералы —  калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, селен, медь, марганец.

Грушевый смузи на соевом молоке