"Спагетти с курицей и помидорами"

Ингредиенты на 4 порции:
— 2 грудки
— 1/2 ч.л. базилика сухого и орегано сухого
— соль и перец
— 250 гр спагетти
— 2 стакан помидор черри (порезать на половинки)
— 4 усика чеснока (пропустить через чеснокодавилку)
— оливковое масло
— 4 ст.л. свежего нарезанного базилика


Приготовление:
1. Вскипятить воду, посолить.
Куринные грудки посыпать смесью из соли, перца, орегано и базилика. Разогреть сковородку, добавить немного масла и обжарить кусочки курицы до готовности (3-4 минуты). Немного остудить и порезать на кубики.
2. Спагетти отварить, оставить примерно 1/2 стакана жидкости, в которой варились спагетти.
3. В то время, как варится спагетти, на сковороде с маслом (я всегда добавляю очень мало и оливковое) обжарить до золотистого цвета чеснок, добавить помидорки и убавить огонь, тушить 3-4 минуты, добавить спагетти и немного жидкости (которую мы оставили после варки спагетти). У меня часто уходит больше половины стакана, поэтому оставляю сразу стакан.
4. Добавить курицу и свежий порезанный базилик, перемешать и сразу подавать с тертым сыром.

Спагетти с курицей и помидорами

Комментарии:

Добавить комментарий