Очень вкусный торт сметанник

Ингредиенты:


Для теста
Масло сливочное или маргарин — 100 гр
Яйца — 2 шт
Сгущённое молоко — 1 банка
Сода (гашенная) — 1ч.л. или разрыхлитель — 2 ч.л.
Мука — 8 ст.л.
Какао — 1 ст.л.

Для крема
Сметана 20% — 600 — 700 гр
Сахар — 100 гр

Приготовление:

1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем
2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем
4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем
5. Готовое тесто делим на две части.
Тесто должно получится, как густая сметана
6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.

И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки)

Пока коржи пекутся мы готовим крем
Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки
Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
И так мы промазываем все коржи и боковину.
Коржаные обрезки мы размалываем в крошку (руками)
И посыпаем весь наш торт.
Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.

Если есть желание украсить торт глазурью, то рецепт ниже:
Для глазури
Сливочное масло — 50гр
Молоко — 2ст.л
Какао — 2ст.л
Сахар — 4 ст.л

Все ингредиенты смешать. Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.

Очень вкусный торт сметанник

Комментарии:

Добавить комментарий