Острые рулетики из баклажан

Острые рулетики из баклажан

Ингредиенты: — средние баклажаны 3 шт.; — крупная морковь; — помидоры 2 шт.; — приправа для корейской моркови 1 ч.л.; — чеснок 3-4 зубчика; — острый перец небольшой 1 шт.; — сыр твердый 100 г; — майонез; — растительное масло; — зелень. Приготовление: Вымытые баклажаны порезать вдоль тонкими «язычками», сложить в миску, посыпав солью – это способствует удалению горечи из баклажан. Через десять минут обжариваем «язычки», стряхнув лишнюю соль, с двух сторон. Обжаренные баклажаны выкладываем…

Чесночный хлеб с сыром

Чесночный хлеб с сыром

Ингредиенты: 1 буханка французского хлеба, разрезать вдоль напополам 5 столовых ложек размягченного сливочного масла 6 зубчиков чеснока, выдавить 1,5 стакана тертой моцареллы 1 стакан тертого чеддера Приготовление: Нагрейте духовку до 230 градусов. Масло смешайте с чесноком и намажьте его на хлеб. Сверху присыпьте смешанными двумя видами сыра и отправьте выпекаться на 4-8 минут.

Коктейль «Дары моря»

Коктейль «Дары моря»

Ингредиенты: лист салата тонко нашинкованная пекинская капуста форель огурец свежий тонко порезанный без кожуры креветки тонко нашинкованная пекинская капуста семга красная икра укроп Приготовление: 1. Все ингредиенты выложить слоями 2. Между слоями буквально по капельке майонеза. 3. Делать салат лучше почти перед подачей, чтобы не стоял долго (Огурец даст много сока и будет сыровато).

Фуршет на скорую руку: ТОП-11 аппетитных рецептов.

Фуршет на скорую руку: ТОП-11 аппетитных рецептов.

1. Сырная закуска Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе. 2. Освежающая закуска. Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью. 3. Фуршетный салатик Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови…

Мини салат Капрезе — отличная свежая и легкая закуска для друзей

Мини салат Капрезе — отличная свежая и легкая закуска для друзей

Ингредиенты: Бальзамический уксус – полстакана Помидорки черри — 12 шт Моцарелла кубики или шарики мини — 12 шт Свежие листья базилика- 12 шт Оливковое масло Способ приготовления: В небольшой кастрюле на медленном огне доведите до кипения (10-20 мин) бальзамический уксус до загустения, остудить. Подготовить все ингредиенты. На шпажку или зубочистку насадить мацареллу, листочек базилика и помидор черри, взбрызнуть оливковым маслом. Тарелку полить в произвольном порядке готовым бальзамическим соусом, уложить готовые мини-салатики и подавать на стол.

Апрезе сэндвич

Апрезе сэндвич

Ингредиенты: Для сэндвича: 2 куска хлеба 50 гр. сыра моцарелла 1 помидор или 3 черри, как у меня Несколько листиков базилика Приготовление: 1.На кусочек хлеба выложить слоями сыр, помидоры и базилик, сверху уложить еще слой сыра и накрыть вторым кусочком. 2.Подсушить сэндвич с двух сторон на сухой сковороде.

Закусочные мини-рулетики из слоеного теста

Закусочные мини-рулетики из слоеного теста

Ингредиенты: 2 листа слоеного теста (250 г каждый) 175 г мягкого сыра типа альметы 100 г ветчины, хотя можно взять и вареную/жареную/запеченную курицу, индюшку или другое нежное, плотное мясо 2 яичных желтка 30 г тертого пармезана или другого пряного сыра тимьян мускатный орех молотый черный перец Приготовление: 1.Выложить листы теста отдельно друг от друга на тарелку или стол, чтобы тесто оттаяло. Тем временем готовим начинку: размять мягкий сыр вилкой, добавить 1 яичный желток, пармезан, перец,…

Закуска из баклажан «Павлиний хвост»

Закуска из баклажан «Павлиний хвост»

баклажан 1 шт твердый сыр 100 гр чеснок 1 зуб майонез или сметана 100 гр растительное масло для жарки 2 ст л мука для панировки 2 ст л огурец 1 помидор 1 маслины без косточек для украшения 1. Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить, выложить в форме целого баклажана, положить под пресс на 20 мин. (Я положила в миску, накрыла тарелкой и поставила сверху банку с водой). Дольки тщательно промыть под струей холодной воды, затем каждую…

Горячие бутерброды

Горячие бутерброды

Ингредиенты: 1 яйцо 1ст.л. майонеза 1ч.л. томатной пасты 1 сосиска(или колбаса, что вам нравиться) кусочек сыра хлеб Приготовление: Это супер-экспресс-рецепт! на случай-если гости нагрянули внезапно и требуют пиццу и пивка,а у вас нет ни того-ни другого ) Пока гости бегают себе за пивком делаем быстренько горячие бутерброды, духовку ставим на полную мощь, желательно в режим «гриль». Пока она разогревается готовим такую смесь — 1 яйцо,1 ст. л. майонеза, 1 ч. л. томатной пасты(или кетчупа), 1…

«Яичный коблер — восхитительный завтрак для всей семьи»

«Яичный коблер — восхитительный завтрак для всей семьи»

Ингредиенты: 1 нарезной белый батон 4 яйца 3 помидора 0,5 кг ветчины 150 г сыра 100 г сливочного масла, 150 мл молока, соль, перец, мускатный орех по вкусу. Приготовление: 1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона. 2. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму. 3. Помидоры помыть и порезать кружочками. 4. Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины. 5. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех. 6. Залить этой…



Закуска, именно с неё начинается застолье, правильно подобранные холодные закуски способны подчеркнуть вкус спиртных напитков и подготовить организм к приёму более тяжелой пищи. А некоторые высококалорийные закуски могут с легкостью заменить собой и другие блюда.
Так что если вы хотите порадовать своих гостей и себя вкусненьким, сделайте оригинальные закуски на праздничный стол или быстрые закуски к пиву. А может Вам нужны интересные рецепты бутербродов или канапе на шпажках для шведского стола, горячих закусок или фото оформления закусок, тогда добро пожаловать в раздел !