Тосты с сырным соусом и черри

Тосты с сырным соусом и черри

Тосты с сырным соусом и черри Ингредиенты: 1 белая луковица 30 г сл масла 1 ст/л муки 300 мл молока щепотка муската соль и перец 100 гр пармезана/чеддера/пеккорино томаты черри зерновая горчица тимьян или др травы хлеб несколько капель вустерского соуса/соевого соуса Приготовление: 1.В сотейнике разогреть сл масло, добавить измельченный лук. Обжарить до мягкости. Всыпать муку и прожарить 30 секунд помешивая. Влить теплое молоко и помешивая довести до загустения. Параллельно посолить поперчить и добавить мускат…

Рулет из крабовых палочек

Рулет из крабовых палочек

Рулет из крабовых палочек Очень вкусная, нежная и яркая закуска в виде рулета. Ингредиенты: — 200 г крабовых палочек — 5 яиц — 3 столовых ложек молока — 5 столовых ложек муки — 2 столовые ложки масла растительного — 150 г сыра — 3 вареных яйца — 4 зубчика чеснока — 100 г майонеза — зелень укропа — соль – по вкусу Приготовление: Яйца разбить в кастрюлю. Добавить к ним муку, масло растительное, молоко, соль…

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДИКИ

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДИКИ

Такие удивительно простые в приготовлении ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДИКИ действительно имеют пикантный, но вместе с этим замечательный вкус, ну и также они весьма аппетитны на вид и могут стать прекрасным блюдом для завтрака! Ингредиенты: ●четыре-пять ломтиков белого хлеба или батона, ●две сосиски (их можно заменить вареной колбасой по вашему выбору, например обычной «Докторской»), ●один крупный помидор, один-два зубчика чеснока, ●50 граммов твердого сыра, ●а кроме этого свежая зелень, ●майонез ●соль по вкусу. Приготовление: Вначале необходимо подготовить все…

Порционная закуска с селедочкой

Порционная закуска с селедочкой

Продукты: сельдь 3 отварной свеклы 3 отварной моркови 1 плавленый сыр 1 вареное яйцо майонез — по вкусу зелень — для украшения Приготовление: 1. Итак, из свеклы вырезаем небольшие кружочки (можно сделать волнистые края или формочкой для печенья вырезать фигурки). 2. Из плавленого сыра, яйца и майонеза готовим сырную массу (все трем на мелкой терочке). Вареную морковь натираем на крупной терке. 3. Теперь формируем закуску. На колечко свеклы выложим сырную массу, поверх нее — слой…

Горячие бутерброды на завтрак

Горячие бутерброды на завтрак

Очень вкусные бутерброды к чаю или кофе. Мужчины их обожают. Ингредиенты и приготовление: Можно делать как в сендвичейре, так и на сковороде. На последней намного вкуснее. Берем два кусочка готового хлеба для сендвичей, тостов. В серединку кладем тоненький кусочек бекона, слегка прижаренного на сковороде без масла, тонкий кусок сыра, помидоры кружками. Хлеб обмакиваем в смесь молока и яиц с двух сторон и жарим, аккуратно переворачивая с одной стороны на другую.

Закуска из куриных пупков (желудочков)

Закуска из куриных пупков (желудочков)

Ингредиенты: -Куриные пупки ( желудки )очищенные -О,5 кг. — лук — 1 шт. — чеснок — 5-6 зубков. — масло растительное — 0,5 ст. — уксус 5% — 0,25 ст. — соевый соус — 1 ст. л. — сахарная пудра — 0,5 ч. л. — зелень — 0,5 пучка — соль, перец по вкусу Пупки почистить, помыть, залить водой и варить до готовности. Пупки должны совсем быть мягкие. Воду я не солю, т. к. у…

КАБАЧКИ, запеченные с помидорами и сыром или овощные горячие бутерброды

КАБАЧКИ, запеченные с помидорами и сыром или овощные горячие бутерброды

Ингредиенты: Кабачок — 1шт Помидоры — 1- 2шт 1 зубчик чеснока Сыр — 50г Майонез. Кабачок лучше выбирать без больших косточек, молодой. Очистить кабачок от кожуры, порезать кольцами. Помидор порезать кольцами. Сыр потереть на мелкой терке. Чеснок выжать через пресс. Кольца кабачка посыпать солью и оставить на 15 минут, слить выделившуюся жидкость. Кольцо кабачка помазать немного чесноком, сверху выложить кольцо томата, на него помазать майонез, сверху потертый сыр. Выпекать 15- 20 минут при 180 градусах…

«Летний ролл с ветчиной и сыром»

«Летний ролл с ветчиной и сыром»

Ингредиенты: Лаваш армянский — 1-2 шт Сыр сливочный — 1 ст.л Салат — 1 лист Капуста белокочанная Морковь Помидор — 1 шт Ветчина — 2 ломтика Куриная грудка Соль и перец Приготовление: 1. Куриную грудку отварить. Понадобится совсем чуть чуть. Отрезать пару продолговатых ломтиков, и по желанию немного обжарить. 2. Капусту мелко нашинковать или натереть на терку. На крупной терке натереть морковь. 3. Отрезать 2-3 небольших ломтика помидора, и пару пластинок ветчины. 4. Берем лаваш…

Бутербродики с рыбкой

Бутербродики с рыбкой

Ингредиенты: зерновые хлебцы 4 шт. яйца 4 шт. свежий огурец 2 шт. филе-ломтики горбуши 180 гр. майонез Приготовления: 1.Яйца отварить до готовности, очистить и меленько порезать. Добавить майонез (по вкусу), перемешать. 2.Свежие огурцы вымыть, натереть их на тёрке для корейской морковки. 3.Собираем бутербродики:хлебцы слегка смазать майонезом, положить слой огурцов, на них выложить яйца, а сверху кусочки горбуши. Украсить по желанию.

Домашние чипсы «Принглс»

Домашние чипсы «Принглс»

Ингредиенты: Картофель (крупные) — 3 шт Масло сливочное — 30 г Хлопья овсяные — 100 г Мука (сколько возьмет тесто) — 5 ст. л. Специи (например, грибная приправа, хмели-сунели и паприка) Яйцо — 1 шт Дрожжи (сухие. меньше, чем половинка чайной ложки) — 2 г 1. Отварить картофель, как на пюре. 2. Слить всю воду, потолочь в пюре, добавив сливочное масло, грибную приправу и специи (кроме паприки, ею мы посыпаем в конце уже готовые чипсы)….



Закуска, именно с неё начинается застолье, правильно подобранные холодные закуски способны подчеркнуть вкус спиртных напитков и подготовить организм к приёму более тяжелой пищи. А некоторые высококалорийные закуски могут с легкостью заменить собой и другие блюда.
Так что если вы хотите порадовать своих гостей и себя вкусненьким, сделайте оригинальные закуски на праздничный стол или быстрые закуски к пиву. А может Вам нужны интересные рецепты бутербродов или канапе на шпажках для шведского стола, горячих закусок или фото оформления закусок, тогда добро пожаловать в раздел !