«Дымчатый соус из пива и сыра»

«Дымчатый соус из пива и сыра»

Ингредиенты: — Сливочное масло — 55 г — Мука — 1/4 стакана — Чесночный порошок — 1 чайная ложка — Красный кайенский перец — 1 чайная ложка — Паприка — 1/2 чайной ложки — Соль — 1/2 чайной ложки — Черный молотый перец — 1/4 чайной ложки — Пшеничное пиво (предпочтительнее бельгийское (Blue moon)) — 1/2 стакана — Куриный бульон — 1/2 стакана — Тертый неострый сыр — 220 г — Сливки + молоко —…

Соус «Тартар»

Соус «Тартар»

Ингредиенты: — Майонез — Сметана — Вареный желток — Горчица — Соленые огурчики Приготовление: Смешать сметану и майонез один к одному, протереть туда желток, добавить по вкусу горчицы, натереть соленые огурчики, и посолить, если нужно. Чудесный соус к пельменям, пасте, да и просто на хлеб.

Соусы к мясным блюдам

Соусы к мясным блюдам

Первый вариант — ДОСТУПНЫЙ (из того что есть всегда дома) Ингредиенты: 2 ст.л. майонеза 2 ст.л. кефира 1 ст.л. сметаны 2 зуб.чеснока щепотка красного перца щепотка чёр. перец пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки Приготовление: 1. Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс Второй вариант — ЧЕСНОЧНЫЙ Ингредиенты: Готовим в блендере Кладем в чашку блендера: 2 яйца 2 столовые ложки соли чеснока / по вкусу/ чёрный и красный перец / по…

Домашний майонез без яиц за 5 минут

Домашний майонез без яиц за 5 минут

Для 500 мл майонеза понадобится: 150 мл молока 300 мл раст. масла 1 ст.л. горчицы 2-3 ст.л. лимонного сока 1 ч.л. соли (или по вкусу) Приготовление: 1. Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания. 2. Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости).Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.Все! 3. Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного…

Огуречный соус вместо майонеза

Огуречный соус вместо майонеза

Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез. Приготовление: 1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок. 2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа. 3. Приправить специями и перемешать. Чудесный соус готов!

Морковно-яблочно-апельсиновый смузи

Морковно-яблочно-апельсиновый смузи

Ингредиенты: — 1 стакан морковного сока — 1 стакан апельсинового сока — 1 зеленое яблоко — 2 чайные ложки имбиря — 1 чайная ложка меда Приготовление: 1. Яблоко очищаете от кожуры и семян, мелко нарезаете (чтоб легче было измельчать в блендере). Небольшой кусочек свежего имбиря трете на терке. 2. Если используете соки из пакетов, то просто смешиваете все ингредиенты в блендере и смузи готов. Если же предпочитаете более натуральные ингредиенты, готовите морковный и апельсиновый фреши,…



Соусы и приправы это отдельная каста среди продуктов. Не зря в древности пряности ценили на ровне с золотом. Соусы и приправы придадут Вашим блюдам неповторимый вкус . Также в умелых руках хозяйки они способны спасти неудачно приготовленное блюдо. А вот чтобы не получилось наоборот, мы расскажем Вам как правильно их приготовить. Рецепт сметанного соуса и рецепт соуса тартар, рецепт соуса который подчеркнёт вкус мяса или рыбы. Соусы содержат много специй и способствуют повышению аппетита. Поэтому обязательно приготовьте соус к Вашему любимому блюду.