Как хранить мед?

Как хранить мед?

Людей, которые не любят мед, совсем не много, да и те отказываются себе в удовольствии полакомиться им только по причине аллергии на продукты пчеловодства. А вообще этот лечебный и вкусный продукт завоевал признания людей еще многие века назад. Даже при раскопках египетских пирамид ученые находили сосуды с кристаллизировавшимся медом, который не потерял своих вкусовых качеств. Еще в древности люди узнали о лечебных свойствах этого чудесного эликсира. Почти 1000 лет назад великий врач и мыслитель Авиценна…

Как хранить красную икру?

Как хранить красную икру?

Красная икра неотъемлемый атрибут любого праздничного стола, каждая уважающая себя хозяйка считает своим долгом выставить блюдо с бутербродами с красной икрой. Кроме великолепных вкусовых качеств, красная икра обладает еще набором полезных свойств. Так, в народной медицине считается, что употребление красной икры оказывает благотворное влияние на мозговую деятельность, зрение и иммунитет. Также полезные свойства красной икры распространяются на работу сердечнососудистой системы, уменьшая риск появления тромбов и улучшая кровообращение в мелких сосудах. Но такой полезный и вкусный…

Дизайн свадебного торта от itortilla

Дизайн свадебного торта от itortilla

Вы хотите, чтобы интерьерная фото- и видеосъемка на свадьбе получилась эффектной и запоминающейся? Продумайте не только свой наряд, но и стилистическое оформление помещения или летней площадки, где предстоит отмечать торжество, особенно места, в котором будете сидеть за столом, а также финальную часть праздника – вынос торта. Такое обращение уместно не только к молодоженам, но и к их родителям, друзьям, всем тем, кто помогает сделать день рождения новой семьи по-настоящему незабываемым. В последние десятилетия появление свадебного…

Некоторые секреты блюд кавказской кухни, приготовленных на углях

Некоторые секреты блюд кавказской кухни, приготовленных на углях

Пожалуй, не испытывает истинную любовь к Кавказской кухне лишь тот, кто никогда не пробовал приготовленных в соответствие с ее канонами деликатесов. Особенно, когда имеются в виду блюда на углях. Ничего более вкусного и ароматного на свете не существует – это точно! В чем состоит секрет готовки именно на углях? Пища получается не только удивительно вкусной – она, кроме того, подпадает под понятие полезной. Во время кулинарного таинства вытапливается лишний жир, продукты готовят без добавления масла…

Как правильно гуглить?

Как правильно гуглить?

Кто из нас не ищет в Google все, что только можно. Однако, мало кто знает, как же делать это правильно. Смотрите 15 советов о том, как правильно «гуглить» все на свете: 1. Чтобы найти точную фразу или форму слова — возьмите ее в кавычки. «дивлюсь я на небо» 2. Чтобы найти слово из цитаты, которое вы забыли — поставьте всю цитату в кавычки, а пропущенное слово отметьте звездочкой. Готово! «Мама * давай» 3. Как найти…

КАК БЫСТРО ПОДГОТОВИТЬ ЛИСТЬЯ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ

КАК БЫСТРО ПОДГОТОВИТЬ ЛИСТЬЯ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ

Многие из нас очень любят голубцы, но совершенно не имеют времени их готовить. А порой так хочется настоящих, домашних со сметанкой. Чтобы не потратить много времени и сил и приготовить вкусное угощение, воспользуйся этим простым трюком. Раньше приходилось варить кочан капусты, долго ждать, пока он проварится и остынет, но теперь всё стало намного проще. Как же хорошо, что до этого кто-то додумался! Для начала выбери правильную капусту. Кочан должен быть приплюснутым слегка, чтобы листья были…

Как влияет цвет пищи на больных?

Как влияет цвет пищи на больных?

Как влияет цвет пищи на больных? 1. Продукты белого цвета — молоко и молочные продукты, рис, чеснок, белокочанная капуста — успокаивают, снимают раздражительность и выводят через почки токсичные вещества. 2. Зеленые продукты (брокколи, листовые салаты, зеленый горошек, зеленый перец) положительно влияют на мозговую деятельность, снимают нервное напряжение. Хлорофилл, который производится в зеленых растениях под воздействием солнечной энергии, стимулирует образование полезных красных кровяных клеток и активизирует иммунную систему. 3. Продукты желтого цвета (лимоны, ананасы, бананы, кукуруза,…

Организм сам подскажет

Организм сам подскажет

Хочется: шоколада Не хватает: магния Источник: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые. Хочется: хлеба Не хватает: азота Источник: продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи). Хочется: сладкого Не хватает: глюкозы Источник: мед, сладкие овощи, ягоды и фрукты. Хочется: жирной пищи Не хватает: кальция Источник: брокколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут Хочется: сыра Не хватает: кальция и фосфора Источник: брокколи, молоко, творог Хочется: копченостей Не хватает: холестерина Источник: авокадо, красная рыба, орехи, оливки. Хочется: кислого…

Котлетные хитрости. Хозяйке на заметку

Котлетные хитрости. Хозяйке на заметку

■ Хитрость № 1 — Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины. ■ Хитрость № 2 — Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой — до консистенции густой сметаны. ■ Хитрость № 3 — Класть в фарш нужно только яичные желтки. ■ Хитрость № 4 — Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты. ■ Хитрость № 5 — Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте…



Век живи – век учись, говорится в поговорке. Это в полной мере касается и ведения кухонного хозяйства. У каждой хозяйки есть свои маленькие секреты и хитрости, как лучше и проще выполнить ту или иную задачу. Именно такие мудрости и собраны в этом разделе. Полезные советы помогут молодой хозяйке, справится с различными трудностями, возникающими на кухне. Да и опытная хозяйка найдёт для себя не мало интересного. Как порезать лук без слёз, чем отмыть пригоревшую сковороду, как избавиться от неприятного запаха из мойки и много других нужных советов.