Помидоры, фаршированные мясным салатом

Помидоры, фаршированные мясным салатом

Ингредиенты: -Мясное ассорти (ветчина, колбаса, сосиски, холодное отваренное мясо, птица и т.п.) — 400 г -Средние помидоры — 8 шт. -Лук-шалот — 3 головки -Майонез -Сыр -Соль -Молотый перец -Петрушка Приготовление: Сначала все мясные ингредиенты ассорти нужно порезать на маленькие кусочки. Затем соединить, смешать с майонезом, приправить по вкусу солью, перцем, укропом и майонезом. Далее подготовить помидоры: срезать макушки, выскоблить мякоть. После этого помидоры начинить мясным салатом, запечь. Помидоры, фаршированные мясным салатом готовы.

Тефтели в картофельных корзиночках

Тефтели в картофельных корзиночках

Потребуется: 4-5 картофелин; 1-2 ст. ложки муки; 300 г смешанного фарша; 1 луковица; 2 ст. ложки отварного риса; 2 яйца (1 — в картофель; 1 – в фарш); 100 г тёртого сыра; соль, специи; петрушка. Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки. Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить. Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом. Формочки для корзиночек (у меня силиконовые) смазать…

Мясо с картофелем в рукаве

Мясо с картофелем в рукаве

Ингредиенты: 400-500 гр. мяса (у меня свиная шейка) картофель 6-8 средних шт. шампиньоны (количество на ваше усмотрение) 1 помидор 1 болгарский перчик (можете добавить фасоль, цветную капусту, на ваш вкус). 1 большая луковица (репчатый) 4-5 зубчиков чеснока соевый соус 3 ст.л. ваши любимые травы ( у меня орегано, тимьян, укроп, можно свежие, можно в сухом виде.) смесь «Итальянские травы» смесь перцев «Мельница» соль «рукав» для запекания Приготовление: 1. Мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Шампиньоны помыть…

Картошка-гармошка

Картошка-гармошка

Очень вкусно, быстро и просто! Попробуйте, не пожалеете! Картофель очистить, желательно выбрать не очень крупный, вытянутой формы. Сделать надрезы по всей картошечке, не дорезая до конца.СЛЕГКА обмазать солью. В каждый разрез вставить по ломтику бекона, можно чередовать бекон с сыром, ну или бекон с дольками шампиньонов. Сверху поперчить, завернуть в фольгу ( при желании можно в фольгу еще положить зубчик чеснока) и отправить в духовку, где-то минут на 40 (точное время сказать не могу, тк…

Запеченные баклажаны

Запеченные баклажаны

Баклажаны порезать вдоль дольками толщиной 0,6-0,8см посолить и оставить минут на 15 для выделения сока. Обжарить лук до золотистого цвета и оставить. Сметану смешать с майонезом в пропорции 1:1, посолить, поперчить и добавить несколько раздавленных зубчиков чеснока. Натереть сыр на крупной терке. Мелко нарезать болгарский перец и порезать помидоры тонкими кружочками. Порезать зелень кинзы. Промокнуть баклажаны бумажным полотенцем(убрать сок), намазать сметанным соусом, положить немного обжаренного лука, болгарский перец, снова немного сметанного соуса и посыпать зеленью….

КАРТОШКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ

КАРТОШКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ

♦ИНГРЕДИЕНТЫ: на 5 картошек масло сливочное — 100гр чеснок — 4 зубочка петрушка — 3 столовые ложки сметана — 1 столовая ложка Сыр твердых сортов — 5 столовых ложек ♦ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовление масла Масло выложить в миску. Чеснок очистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соеденить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать. Очищенный картофель разрезать вдоль и уложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху выложить чесночное масло. Запекать в духовке…

1...20...2324252627


Блюда из овощей — не только вкусны но и полезны. Они являются основой здорового питания. Содержат необходимые нашему организму витамины, активные элементы, органические кислоты, минеральные вещества в удобной для усвоения форме. Поэтому на Вашем столе обязательно должны быть овощные блюда. Мы подготовили для Вас много рецептов блюд из овощей и грибов, фруктов и ягод. Вкусные овощные запеканки, картофельные тефтельки, жареные грибочки. Рецепты постных блюд и рецепты гарниров из овощей, технологии приготовления а также украшения овощных блюд Вы найдёте в этом разделе.