Курица в рукаве с очень вкусной начинкой

Курица в рукаве с очень вкусной начинкой

Что бы приготовить курицу в рукаве с очень вкусной начинкой нам потребуется: -Курица – 1 шт -Печень – 300 гр -Репчатый лук – 2 шт -Яйцо – 1 шт -Мука – 1 ст.л. -Чеснок – 4 зубчика -Бальзамический уксус – 2-3 ст.л. -Соль, перец, приправа для курицы -Рукав для выпекания Рубим мелко лук. Печень обрезаем от пленок и жира и нарезаем кубиком. Чеснок нарезаем мелко или пропускаем через пресс и смешиваем с бальзамическим уксусом. Курицу…

Капустный тортик

Капустный тортик

Ингредиенты: ●500-600 г капусты ●3-5 столовые ложки муки ●3 яйца ●соль, перец, специи по вкусу ●2 луковицы ● 2-3 морковки ●500 г фарша ●100 г тертого сыра ●3-4 столовые ложки майонеза ●масло для жарки ●зелень Приготовление: Капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере. Добавить яйца, соль, перец, специи по вкусу и муку. Все перемешать. На сковороде испечь блинчики, остудить. Лук измельчить, на крупной терке измельчить морковку — все обжарить. Посолить, поперчить. Фарш посолить. Смазать капустные…

Мясо по-французски

Мясо по-французски

Ингредиенты: — 500 г. свинины — 2 помидора — 100 – 150 г грибов — 250 г. сыра — 2 репчатого лука — майонез – по желанию — соль, перец – по вкусу Приготовление: Мясо вымыть, обсушить и нарезать пластами толщиной около 0,8 см. Каждый пласт мяса отбить, посолить и поперчить. Оставить мясо настояться на минут 30. Лук очистить и нарезать полукольцами. Сыр натираем на крупной терке. Помидоры нарезаем кружочками. Грибы моем, очищаем и нарезаем…

Блинчики с мясом

Блинчики с мясом

Ингредиенты для теста: — 2 стакана молока — 2 яйца — 1,5 стакана муки — 1 столовая ложка сахара Для начинки: — 250 г фарша мясного — 1/2 луковицы — перец — соль по вкусу — 1 столовая ложка сметаны — растительное масло Для приготовления теста смешиваем молоко, муку, яйца, соль, сахар до получения однородной массы. Жарим блинчики на сковородке на подсолнечном масле на среднем огне. Для фарша мелко режем лук. Фарш обжариваем вместе с…

Горячая закуска «Ложные куриные ножки»

Горячая закуска «Ложные куриные ножки»

Ингредиенты Для теста на кефире: – 250 г муки – кефир – 0,75-1 стакан (до получения нужной консистенции теста) – сода пищевая – 1/2 чайн.ложки – соль – на кончике ножа Для фарша: – 500 г куриного мяса – 1 луковица, – соль и черный перец по вкусу – 1 пачка соломки соленой – растительное масло для жарки Приготовление Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто. Тесто должно получиться мягким и не прилипать к…

Как приготовить «Мясо под шубой»

Как приготовить «Мясо под шубой»

мясо лук картофель твердый сыр специи зелень соль перец сливки сметана Мясо режем на порционные куски толщиной в 0,5 см и примерно 5х6 см.,рсакладываем на лист,посыпаем солью,перцем и тонко порезанным на полукольца лучком На мелкой тёрке трём картофель. И слегка отжав его от лишнего сока, раскладываем шубой на мяско(толщина слоя примерно 1 см.) В обычную сметану добавляем три стол. ложки жирных сливок , перемешиваем. Смазываем «шубу» приготовленной смесью. Посыпаем мелкорубленной зеленью лука и укропа. Слегка…

Курочка «Объедение»

Курочка «Объедение»

Название рецепта очень точно совпадает с приготовленным блюдом. Делается все настолько просто, что результат ошеломляет. Понадобится: -куриные части -1 ст. л. сахара -1 ст. л. соли -1 ст. горячей воды -2-3 зубчика чеснока Приготовление: 1. Куриные части промыть и уложить на сухой противень. 2. Смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке. Нагревать на сильном огне до тех пор пока сахар не расплавится. Как только смесь потемнеет снять с огня, залить стаканом горячей воды (когда вы…

Домашние бургеры

Домашние бургеры

на 5 шт.: булочки для гамбургеров 5шт.( у меня готовые) говяжий фарш 500гр. (говядина+1булочка,замоченая в молоке+репчатый лук+2 зубчика чеснока+смесь перцев+1ч.л.сушеного орегано+1ч.л.молотого кориандра+соль. По желанию, можете добавить в фарш яйцо, я не добавляю.) панировочные сухари (для формирования котлет) 1 средний/большой соленый или маринованный огурец (у меня соленые, домашние) готовые ломтики сыра для чизбургеров (у меня ломтики «Хохланд», но это не принципиально) 0,5 средней/большой головки красного лука 1ст.л. винного уксуса (если нет, можно обычный толовый 9%) 5…

Курица, запечённая с овощами

Курица, запечённая с овощами

Благодаря такой высокой температуре выпекания, курица и овощи получаются с хрустящей корочкой, а внутри — нежными, тающими во рту. Время приготовления: 60 минут Порций: 6 Вам потребуется: 8 окорочков или курица, разделанная на 6 частей( окорочка — задние и передние части, грудки) ~ 15 шт. мелкого красного картофеля 6 шт. лука-шаллот ( елси нет, одна крупная сладкая луковица) ~ 20 шт. брюссельской капусты 4 разноцветных мелких сладких перца ( или один крупный) 3 крупных моркови…

Домашние пельмени

Домашние пельмени

Как приятно всей семьей лепить пельмени! Вам потребуется: смешанный фарш 650 гр лук 200 гр 1/2 стакана молока соль по вкусу чёрный молотый перец по вкусу Тесто: 700 гр муки 300 мл воды 1 яйцо 1 ч.л соли Как готовить: 1. Лук перекрутить через мясорубку. Добавить фарш, соль, перец и молоко, перемешать. Муку просеиваем в миску, в середине делаем углубление. Добавляем слегка взбитое вилкой яйцо. В теплой воде растворяем соль. Постепенно добавляя воду в муку,…



Мясо всегда было основой рациона, ведь мясной белок жизненно необходим для человеческого организма. В разделе «Мясо и птица» представлено огромное количество мясных блюд и блюд приготовленных из птицы. Вы найдёте здесь простые, повседневные рецепты приготовления котлет, колбас, отбивных и жаркого, приготовление курицы и свинины, а также мясные блюда для праздничного стола, такие как: котлеты по-киевски, куриный рулет, жульен, и много другое. Рецепты с фото помогут Вам не только приготовить, но и красиво оформить яство. Заходите к нам, и пользуйтесь проверенными рецептами!