Нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками

Нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками

Ингредиенты: куриная грудка – 2 шт репчатый лук – 1 шт морковь – 1 шт болгарский перец – 1 шт помидор – 1-2 шт маслины сыр твердый – 150 г мука майонез масло для обжаривания соль, перец свежая зелень Приготовление: 1.Морковь очистить и потереть на крупной терке. Лук очистить и порезать полукольцами. Лук и морковь спассеровать на растительном масле 2.Помидор залить кипятком и очистить кожицу. Очищенную помидорку порезать кружочками. Болгарский перец очистить от семян и…

Печёночка в сырном соусе «Дёшево и сердито»

Печёночка в сырном соусе «Дёшево и сердито»

Очуметь какая печёночка! Подливка прелестная! На гарнир что угодно: рис, гречка, макароны… Ингредиенты: -килограмма 1,5 печени, -3 луковицы, -3 сырка «Дружба», -400-500 гр. натурального йогурта без добавок, -пучок укропа, -3-5 зубчиков чеснока, -растительное масло, -соль. Приготовление: 1. Лучок мелко режем и обжариваем. 2. С печени снять плёночку, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки. 3. Влить стакан воды, посолить и тушить до готовности печени под крышкой. 4. Добавить сырки кусочками. 5. Постоянно помешивая дождаться…

Манты из сковороды

Манты из сковороды

Любите манты, но нет мантницы или пароварки? не проблема! этот рецепт для вас! Вода кипяченая 1стакан (250 мл.) Соль 1 ч.л. Оливковое масло 2 ст.л. Яйцо 1 шт. Мука (сколько возьмет тесто) 700 гр.примерно Фарш (свинина с говядиной) 500 гр. Лук репчатый 3 средних Картофель 2 шт. Вода холодная 2 ст.л. Соль,перец белый Итак,замешиваем тесто с тёплой водой, ставим минимум на час настояться; В Фарш добавляем соль, перец, картошку порезанную кубиками мелкими — лук с…

Яично-мясной тортик — вкус шавермы

Яично-мясной тортик — вкус шавермы

Ингредиенты: -Яйца — 4 шт. -Фарш свино- говяжий — 200 г -Соль, перец Для начинки: -Огурец свежий — 1 шт. -Чеснок — 1 долька -Укроп — несколько веточек -Майонез, кетчуп — по 2 ст.л. Приготовление: В мисочку вбить одно яйцо, к нему добавить 1/4 фарша, посолить, поперчить, перемешать до равномерного распределения фарша, обжарить на раст. масле с двух сторон на медленном огне под крышкой — и так все омлетики.Больше интересных рецептов: Рецепты Начинка: огурец натереть…

Котлетки из индейки с цуккини

Котлетки из индейки с цуккини

В котлетный фарш люблю добавлять какой-нибудь овощ, для сочности. Благодаря кефиру и цуккини котлетки получились очень вкусные, нежные и сочные, совсем нежирные. Можно было их запечь или приготовить на пару, чтобы получился совсем диетический вариант. Из этого количества продуктов получается 18 небольших котлеток. Ещё хочу поделиться советом, как разогреть сразу очень большое количество заранее приготовленных котлет, если нет под рукой микроволновки. Все колеты складываются в любую, подходящего размера кастрюльку или глубокую миску. Если вы варите…

Мясо в картофельной корочке

Мясо в картофельной корочке

Ингредиенты: свинина (корейка) – 800 г картофель – 5 клубней яйцо – 1 шт. зелень рубленая – 1 ст. ложка растительное масло – 100 г специи по вкусу Приготовление: Очищенный картофель натереть на крупной терке, отжать от сока, добавить специи, яйцо, и зелень. Перемешать. Мясо нарезать ломтиками, хорошо отбить. Половину картофельной массы намазать ровным слоем на отбивные. Отбивные уложить на разогретую с маслом сковороду смазанной стороной вниз. Сверху выложить оставшуюся картофельную массу. Прижать отбивные вилкой…

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Ингредиенты: — 5 небольших кабачков (1,2кг) — 400 г фарша — 3 средних луковицы — 2 ст.л. томатной пасты — 7-8 небольших помидор — 100 г твердого сыра (можно и без него) — 4 яйца — 150 г сметаны — соль, перец, подсолнечное масло Приготовление: 1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту. 2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок 3. Помидоры нарезать кружочками 4. Яйца взбить со сметаной,…

Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках

Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках

Калорийность на 100 гр готового блюда — 85 ккал Это вкусное и полезное блюдо отлично подойдет на обед или на ужин. ИНГРЕДИЕНТЫ: — куриное филе — 300 гр — морковь — 120 гр — брокколи (можно взять замороженную) — 300 гр — сливки 10% жирности — 120 гр — легкий творожный или сливочный сыр — 1 ст.л. (15-20 гр) — соевый соус — 1 ст.л. — бальзамический уксус (белый) — 1 ст.л. — чеснок —…

Базовый рецепт голубцов

Базовый рецепт голубцов

Ингредиенты: 2 столовые ложки растительного масла; 1 стакан нашинкованного лука; 1 средний кочан капусты; 500 гр говяжьего фарша; 1/2 стакана вареного риса (белого или коричневого); 1/4 стакана изюма; 3/4 чайной ложки соли; 500 гр томатного кетчупа; 1/2 стакана говяжьего бульона; 1/2 чайной ложки паприки; сметана для украшения. Приготовление: Разогреваем духовку до 175°C. Смазываем кастрюлю или форму для выпечки маслом. В средней сковороде, на среднем огне нагреваем масло. Добавляем лук и тушим до мягкости, около 5…

Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо! Такие доступные ингредиенты и приготовить все можно за считанные минуты! Состав: -500 гр. куриного филе -1 луковица — 1 яйцо -3 зубчика чеснока -200 мл молока -150 гр. твердого маложирногосыра Способ приготовления: 1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко) 2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо. 3. Хорошенько перемешать….

1...23456...2040...60


Мясо всегда было основой рациона, ведь мясной белок жизненно необходим для человеческого организма. В разделе «Мясо и птица» представлено огромное количество мясных блюд и блюд приготовленных из птицы. Вы найдёте здесь простые, повседневные рецепты приготовления котлет, колбас, отбивных и жаркого, приготовление курицы и свинины, а также мясные блюда для праздничного стола, такие как: котлеты по-киевски, куриный рулет, жульен, и много другое. Рецепты с фото помогут Вам не только приготовить, но и красиво оформить яство. Заходите к нам, и пользуйтесь проверенными рецептами!