Картофельные гнездышки с грибами и сыром

Картофельные гнездышки с грибами и сыром

Ингредиенты: для гнездышек: -1 кг картофеля, -2 яйца, -1 ст.л. сливочного масла, -теплое молоко – 100 мл, начинка: -200г шампиньонов, -1 большая луковица, -несколько столовых ложек натертого сыра (например «Российский»), -соль – по вкусу, -черный молотый перец – щепотка, -итальянские травы — щепотка Приготовление: 1. Нарезать очищ-й картофель крупными кусочками,сложить в кастрюлю и залить кипящей водой,посолить по вкусу,отварить до готовности. 2. Слить с готов.картофеля воду,добавить молоко,сливоч.масло.Потолочь в пюре,добавить яйца,перемешать и миксером взбить пюре. Грибы промыть,…

Творожно-манные ленивые вареники

Творожно-манные ленивые вареники

Ну очень вкусные ленивые вареники! Нежные и почти невесомые! Ребенок пищал от восторга. Д Ингредиенты: -400 г творога -3 ст ложки манки -0,5 ч ложки соли -1 ст ложка сахара (от себя — я добавила 1 яйцо, мне показлось странным, что в рецепте нет яиц) Приготовление: 1. Перемешать все ингредиенты и оставить на 20-30 минут для набухания манки 2. Творожную массу разделить на 3 части, на присыпанной мукой поверхности раскатать массу в колбаску, порезать ее…

«Творожная запеканка с черникой»

«Творожная запеканка с черникой»

Ингредиенты: — 600 г обезжиренного творога — 2 яйца — 70 г коричневого сахара — 5 ст.л. манки — 150 г черники Приготовление: 1. Желтки растереть миксером с сахаром и ванилью ″добела″. 2. Добавить творог и взбить до однородности. 3. Всыпать манку и подмешать чернику. 4. Белки взбить и ввести в массу. 5. Выложить в смазанную маслом форму и запекать при 180°C 30 минут.

ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ

ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ

Очень рекомендую всем, мои в них просто влюбились!!! Они вкусные и в горячем и в холодном виде. Тесто: кефир — 1 ст. соль — 0,5 ч.л. сахар — 0,5 ч.л. сода — 0,5 ч.л. сыр твердый тертый — 1 ст. мука — 2 ст. растительное масло для жарки лепешек начинка: ветчина (колбаса) — 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр «Сулугуни») ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Делаем тесто: кефир соль сахар сода = тщательно…

Вареники с творогом

Вареники с творогом

Ингредиенты: — творог 500 г — сметана ¾ стакана — яйцо куриное 2 штуки — мука пшеничная 2 стакана — сахар 2 столовые ложки — масло сливочное 2 столовые ложки Приготовление: 1. В холодной воде или в молоке (1/2 стакана) взбить сырое яйцо, добавив неполную чайную ложку соли. Всыпать 2 стакана просеянной муки и замесить крутое тесто. 2. Творог пропустить через мясорубку, прибавить в него сахар, желток, столовую ложку растопленного масла, 1/2 чайной ложки соли…

Картофельные крокеты с сыром и грибами в духовке

Картофельные крокеты с сыром и грибами в духовке

Ингредиенты: — 250 гр приготовленного картофельного пюре — 100 гр приготовленных овощей (то, что осталось после обеда: морковь, горошек, перец) или твердого сыра, грибов, ветчины, все мелко нарезать — соль и молотый перец — 10 гр пшеничной муки — 1 яйцо, слегка взбить до образования пены — панировочные сухари — 2 ст. ложки масла Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 200 градусов. 2. Пюре смешайте с овощами или тертым сыром. Посолите и поперчите по вкусу. Слепите…

Сметанно — маковый пирог

Сметанно — маковый пирог

Ингредиенты для теста: -масло слив комнатной температуры 90 г -яйцо сырое 1 шт -сода 1/4 ч л -сахар 80 г -мука 180-200 г Ингредиенты для начинки: -сметана 350-400 г -сахар 4 ст л -яйца сырые 2 шт -ванилин 1 щепотка -мак 1,5 ч л Для теста растереть масло с содой и сахаром (я вилочкой перемешивала). Добавить яйцо, перетереть. Добавить 150 г муки, перемешать, остальную муку добавлять постепенно. Долго не замешивать. Должно получится мягкое тесто. Скатать…

Острая паста с креветками и пармезаном

Острая паста с креветками и пармезаном

Ингредиенты: 1/3 стакана оливкового масла 1/4 стакана тертого пармезана 3 зубчика чеснока, выдавить 1 столовая ложка коричневого сахара 2 чайных ложки соевого соуса 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца 450 г средних креветок 225 г пенне соль и молотый перец 1 зеленый лук, тонко нарезать Приготовление: В средней миске смешайте масло, пармезан, чеснок, коричневый сахар, соевый соус и хлопья красного перца. В пакет с замком выложите креветки, залейте их маринадом и оставьте минут на 30…

Шоколадно — творожные кексы

Шоколадно — творожные кексы

Кексы- всегда превосходны-особенно свежие, прямо из духовки. Готовятся они легко и быстро. Эти кексы с начинкой –настоящий сюрприз для ваших гостей. Ингредиенты: начинка: ● 250 г мягкого творога ● 5 ст. л. сахара ● 1 пакетик ванильного сахара тесто: ● 200 г муки ● 2 ч. л. разрыхлителя ● 3 ст. л. какао-порошка ● 1 яйцо ● 180 сахара ● 100 мл растительного масла без запаха ● 300 мл натурального йогурта Приготовление: 1. Духовку разогреть…

Быстрые хачапури на сковороде

Быстрые хачапури на сковороде

Ингредиенты: -200 грамм любого твердого сыра (российский, Эдам и т.п.), натереть на терке -200 грамм сметаны -2 яйца -2 ст.л. муки с большой горкой -пучок укропа (мелко нарезать) -масло для обжаривания Приготовление: Все смешиваем миксером. Разогреваем сковороду и обжариваем на масле с двух сторон

1...34567...15


Всем известно, что молочные продукты благотворно влияют на наш организм, а если из молочных продуктов приготовить ещё и очень вкусное блюдо, получится просто шедевр! В рубрике «Из молока и сыра» Вы сможете найти много рецептов вкусных блюд, которые понравятся взрослым и детям. Ведь известно, что многие дети не любят молоко в чистом виде, но наши рецепты им точно придутся по вкусу. В нашей рубрике Вы найдёте различные способы приготовлению домашнего сыра, творожники, запеканки, молочные десерты, закуски из солёных сыров, творожная выпечка и многое другое. Читайте и готовьте на радость себе и своей семье!