Рулет «20 минут»

Рулет «20 минут»

Ингредиенты: -яйца — 3 шт. -мука пшеничная — 3 ст. ложки — молоко сухое — 3 ст. ложки — сахар — 3 ст. ложки — сода пищевая — 1/2 ч. ложки — молоко сгущенное с сахаром вареное — 300 г Яйца взбейте с сахаром, постепенно всыпьте муку, сухое молоко и взбивайте до получения однородной массы. В конце взбивания добавьте соду. Приготовленное тесто выложите на смазанный маслом противень и выпекайте его 12-13 минут при максимальной температуре….

Домашние шоколадные пирожные

Домашние шоколадные пирожные

Ингредиенты: -Масло сливочное — 80 г -Какао-порошок — 40 г -Сахар тростниковый — 145 г -Яйцо — 2 штуки -Мука пшеничная — 60 г -Разрыхлитель — 1/2 чайные ложки -Шоколад темный — 100 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом противень размером 20 на 30 см и застелите бумагой для выпечки. 2. В кастрюле растопите сливочное масло. Снимите с огня и добавьте какао, сахар и яйца.Просейте муку, разрыхлитель и щепотку соли и…

Торт бисквитный «Графские развалины»

Торт бисквитный «Графские развалины»

Ингредиенты: Сметана-2,5 ст Сахар-1,5 ст Молоко сгущенное-½ ст Мука пшеничная-2 ст Яйцо куриное-2 шт Разрыхлитель-1 чайная ложка Масло сливочное-100 г Какао-по вкусу Приготовление: 1. Тесто: смешать яйца, стакан сметаны, стакан сахара, сгущенку, разрыхлитель, 2 стакана муки. 2. Разделить на 2 части, в большую добавить какао (на свой вкус и цвет). Испечь круглый белый корж в форме и шоколадный на противне. 3. Крем: смешать 1,5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахара, взбить. 4. Глазурь: 4 столовые ложки…

Шоколадный медовик «Дамский каприз»

Шоколадный медовик «Дамский каприз»

Ингредиенты: Крем 2 стакана молока 2 шт. яйца 0.5-1 стакан сахара 1 пакетик ванильного сахара 2 ст. ложки муки 1-2 ст. ложки какао 100 г. сливочного масла 200 г. грецких орехов Тесто 3 шт. яйца 0.5 стакана сахара 3 ст. ложки меда 2 ч. ложки соды (без горки) 60 г. сливочного масла 3 ст. ложки какао 2-2.5 стакана муки (у меня 2,5 и вконце смазать руки раст.маслом ) Глазурь 2 ст. ложки молока 2 ст….

Клубничный торт «Наполеон»

Клубничный торт «Наполеон»

Ингредиенты: Для коржей: Слоеное тесто- 1 кг Для крема: Сливки 33% жирности- 250 гр Турецкий йогурт- 250 гр Сахарная пудра- 150 гр Клубника- 300 гр Приготовление: Раскатать размороженное слоеное тесто, обрезать по форме тарелки. Выпекать каждый корж в духовом шкафу при 220°С 15 минут, до золотистого цвета. Готовые коржи полностью остудить. Нарезаем клубнику, засыпаем 1 ст.л. сахарной пудры. Клубника должна дать сок. Сливки взбить с оставшейся сахарной пудрой до загустения. Добавить к сливкам йогурт, сок…

Наполеон по рецепту бабушки, с домашним слоеным тестом

Наполеон по рецепту бабушки, с домашним слоеным тестом

22 слоя сказочного удовольствия Ингредиенты: Для теста: ●мука 5-5,5 стакана, сколько возьмет (стакан 250 мл ) ●молоко — 2 стакана ●соль 1 чайная ложка ●18 капель лимонного сока ●1 яйцо ●2 ст.ложки коньяка ●400гр сливочного масла ●мука 0,5 стакана Крем заварной: ●4 яйца ●2 ст сахара ●6 ст.л. муки (без горки) ●ванилин 9гр ●1 л молока Приготовление: Яйцо взбить, добавить соль, молоко, коньяк, сок лимона. Сделать углубление в муке и вылить в него жидкость, замесить…

Шоколадный торт со сметанным кремом

Шоколадный торт со сметанным кремом

Ингредиенты: коржи: 175 грамм муки 100 грамм сахара 2 яйца 200 грамм сметаны 1/2 соды 2 ст.л. какао крем: 200 грамм 25% сметаны 1 ст.л. сахарной пудры 1 ст.л. ванильного сахара глазурь: 2 ч.л. какао 3 ст.л. 25% сметаны 2 ст.л. сахара 10 грамм сливочного масла Приготовление: Коржи: 1. Взбить яйца с сахаром. Добавить сметану и взбить еще раз на минимальной скорости (я взбиваю в ручную) 2. Добавить просеянную муку и соду. 3. Все перемешать…

Маковый пляцок

Маковый пляцок

Ингредиенты Маковый корж: Мак – 125 г. Яйцо – 4 шт. Яблоки (очищенные и без сердцевины) – 200 г. Манка – 5 ст.л. Масло сливочное – 75 г. Сахар – 150 г. Разрыхлитель — 2 ч. л. Медовые коржи: Мед – 2 ст.л. Яйцо – 4 шт. Сода – 1 ч.л. Сахар – 180 г. Мука – 1 стакан с верхом Крем: Сметана 35% – 700 г. Сахар – 100 г. Ванильный сахар – 1…

Сметанник шоколадный

Сметанник шоколадный

Ингредиенты: 2 ст. ложки маргарина 2 стакана сметаны 1 яйцо 2 стакана сахара 1-,.5 стакана муки 2 ст. ложки какао 1 ч. ложка разрыхлителя Приготовление: 1. Маргарин растопить, растереть с яйцом и сахаром, добавить сметану. 2. Муку смешать с какао, все вымесить. 3. Один корж выпекаем с какао, второй БЕЗ. 4. Форму смазать растительным маслом и в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. В конце снизить до 150. 5. Крем: сметану и сахар…

Нежное печенье «Тающий момент»

Нежное печенье «Тающий момент»

Ингредиенты: — 250 гр. размягченного сливочного масла; — 0,5 стакана сахарной пудры; — 1,5 стакана муки; — 100 гр. картофельного крахмала; — ванилин Приготовление: при помощи миксера смешать масло с сахарной пудрой до состояния пышной массы, добавить ваниль. Уменьшив мощность на миксере и не переставая взбивать нашу массу, постепенно добавлять в нее муку и крахмал до стояния мягкого, но не жидкого теста. На застеленный пергаментной бумагой противень при помощи кулинарного мешка выдавливаем наше печенье, оставляя…

1...34567...2040...53


Каждый второй человек любит сладкое, ведь как можно от него отказаться, если вокруг такое изобилие сладостей: торты, пирожное, конфеты, печенье, рулеты и трубочки, желе и мороженное, чизкейк и кексы, шоколад и вкуснейшие крема. Но в двойне вкуснее когда всё это приготовлено дома, своими руками, и в помощь вам придут наши рецепты, всем известные торты «Медовик», «Пьяная вишня», «Наполеон», а так же новые рецепты тортов, именно у нас, вы так же сможете найти разнообразные советы по приготовлению кексов, печенья и различных сладостей. Готовьте с «Сударушкой», и пусть ваша жизнь будет в шоколаде!