Пошаговая инструкция выпечки торта «Наполеон»

Пошаговая инструкция выпечки торта «Наполеон»

  Торт «Наполеон» можно смело назвать классикой жанра – он сытный, недорогой в приготовлении, всегда актуален на разные праздники. Единственный его «минус» – он довольно трудоемок в изготовлении. Неудивительно – чтобы торт получился по-настоящему сочным и вкусным, потребуется выпечь минимум 15–20 коржей, повозиться с кремом и ждать несколько часов для окончательной пропитки. Итак, «Наполеон». Не настраивайте себя сразу на длительную и кропотливую работу. Если вы правильно организуете процесс и разобьете его на этапы, замес теста,…

Идеи для украшения детских тортов

Идеи для украшения детских тортов

Детский день рождения или другой праздник – прекрасный повод поупражняться в кондитерском мастерстве и подарить маленькому сладкоежке вкусный и красиво оформленный торт домашнего приготовления. Что больше всего ценят дети в кондитерских изделиях? Сладость, много крема, сладкие фрукты, яркие цвета, интересные картинки – куклы Барби, автомобили. Попробуем украсить торт дома так, чтобы маленький виновник торжества и его гости пришли в восторг от вашего кулинарного шедевра, а день рождения в первый год запомнился на всю жизнь. Что…

СМЕТАННЫЙ ТОРТ С МАКОМ

СМЕТАННЫЙ ТОРТ С МАКОМ

СМЕТАННЫЙ ТОРТ С МАКОМ Ингредиенты: Для коржей: 400 г сметаны (можно нежирной) 200 г маргарина 200 г сахара 300 г муки 2 ч.л. разрыхлителя Для крема: 500 г густой сметаны (я брала 21 % жирности) 150 г сахара 50 г мака Приготовление: Для теста растираем мягкий маргарин с сахаром, вмешиваем сметану. Порционно добавляем муку с разрыхлителем и хорошенько размешиваем. Тесто должно быть не крутым. Делим его на 4 части. Распределяем руками по форме для выпечки…

Печенье «Одуванчики»

Печенье «Одуванчики»

Печенье «Одуванчики». Это нереально вкусно — нежнейшее, воздушное, пушистое чудо!!! Настоятельно рекомендую! Ингредиенты: Тесто: 3 вареных желтка 125 г мягкого сл. масла 1/2 пакетика разрыхлителя 3 ст. ложки сметаны 150 г муки кукурузные палочки кокосовая стружка Глазурь: 1/2 стакана сахара 3 ст. ложки сливок 10% (можно молоко) 30 г сл. масла Приготовление: 1. Масло растереть с желтками и сметаной. Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Соединить в шар и отправить в холодильник минут…

Торт-десерт «Мозаика»

Торт-десерт «Мозаика»

Торт-десерт «Мозаика» Ингредиенты: Сметана (или сливки) 1 л Желе (зеленое, красное, желтое, оранжевое) 4 п. Вода 800 г Сахарная пудра 150 г Печенье 200 г Фрукты разные (киви, банан, апельсин и др.) по 1 шт. каждого Желатин быстрорастворимый 30 г Шоколад Приготовление: Заранее приготовить желе. Смесь желе засыпаю не в 400 г кипятка, как по инструкции к нему, а в 200 г. Застывшее желе порезать кубиками. Также порезать фрукты (я использую всегда фрукты трех видов)….

Бисквитное пирожное с кремом

Бисквитное пирожное с кремом

Бисквитное пирожное с кремом (не осмелюсь назвать его «Буше», но по вкусу очень напоминает) по рецепту Натальи Васильевой. (С моими дополнениями) На 6 шт. больших (или 10 не очень, как у меня) Тесто: яйцо -4шт. сахар — 80гр. мука — 100гр. лимонная кислота (или лимонный сок) — 1/3ч.л. ванильный сахар — 0.5ч.л. Для крема: вода — 35мл сахар — 80-100гр.(я добавляю 80гр.) сгущенное молоко (НЕ вареное)- 2 ст.л. сливочное масло — 180гр. (комнатной температуры, размягченное)…

Печенье «Ленивое»

Печенье «Ленивое»

Печенье «Ленивое» В выходные дни, когда хочется чего-нибудь умопомрачительно сладенького и вкусненького, но при этом не хочется стоять часами у плиты и выдумывать что то «волшебное» с неимоверным количеством продуктов, на выручку придет легкое в приготовлении печенье «Ленивое». Нежная, слегка похрустывающая и невероятно смачная выпечка будет идеальным десертом к сладкому столу! Вам потребуется: Мука пшеничная высшего сорта — 500 грамм Масло сливочное (не соленое) — 400 грамм Желток яичный — 4 штуки Сахарная пудра —…

Вкусный торт на скорую руку

Вкусный торт на скорую руку

Вкусный торт на скорую руку Очень быстрый торт. Этот рецепт торта на скорую руку удобен тем, что Вы можете выполнять все действия для его приготовления в любой удобной для Вас последовательности. Будьте уверены, у Вас все получится! Ингредиенты Для теста: — молоко – один стакан; — сахарный песок – 2 стакана; — пшеничная мука – 3 стакана; — ванильный сахар – один пакетик; — куриные яйца – 3 шт.; — разрыхлитель теста – 1 чайн….

Яблочное печенье

Яблочное печенье

Яблочное печенье Печенье получается вкусное и нежное, продукты самые обычные, а времени затрачиваем — на все про все — полчаса! Ингредиенты на 50 штук: — 120 гр сахара — 1 пакетик ванилина — 4 яйца — 200 гр маргарина — 500 гр муки — 1 пакетик разрыхлителя — 3 яблока — сахарная пудра для обсыпки Приготовление: 1. Яйца растираем с сахаром и ванилином, добавляем растопленный маргарин, перемешиваем, затем муку, смешанную с разрыхлителем и вымешиваем ложкой…

ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МАСЛА

ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МАСЛА

ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МАСЛА. Десять порций готовится примерно пол часа. Нужны такие продукты: -одно яблоко — семьдесят грамм киш миша — Грецкие орехи семьдесят грамм — Овсяные хлопья пятьдесят грамм — Банан один — Мука грубого помола одна столовая ложка — Подсластитель, тростниковый сахар или Топинамба (опционально) Начинаем готовить: Первым делом моем киш миш и слегка его следует размочить. А яблочко следует помыть вырезать сердцевину и порезать на мелкие кубики. Банан следует размять вилкой в пюре….



Каждый второй человек любит сладкое, ведь как можно от него отказаться, если вокруг такое изобилие сладостей: торты, пирожное, конфеты, печенье, рулеты и трубочки, желе и мороженное, чизкейк и кексы, шоколад и вкуснейшие крема. Но в двойне вкуснее когда всё это приготовлено дома, своими руками, и в помощь вам придут наши рецепты, всем известные торты «Медовик», «Пьяная вишня», «Наполеон», а так же новые рецепты тортов, именно у нас, вы так же сможете найти разнообразные советы по приготовлению кексов, печенья и различных сладостей. Готовьте с «Сударушкой», и пусть ваша жизнь будет в шоколаде!