Домашний щербет

Домашний щербет

Ингредиенты сметана 0,5 л. сахар 1 кг. сгущенное молоко 200 г. орехи 500 гр. ванилин 2 пакетика щепотка соли Способ приготовления Шаг 1 Орехи поджариваем на сухой сковороде или микроволновке. Шаг 2 В эмалированную тарелку кладем сахар, сметану, соль. Перемешиваем, ставим на средний огонь и варим постоянно помешивая до золотистого цвета. Добавляем сгущенное молоко, орехи, постоянно мешаем, варим до того цвета , который вас больше устроит. Шаг 3 Добавляем ванилин в конце варки и разливаем…

Яблочный мармелад

Яблочный мармелад

Ингредиенты Сок яблочный — 0,5 стакана Сахар — 2 стакана Цедра лимона — 2 ст.л. Желатин — 20 г Вода — 100 мл Способ приготовления Шаг 1 Желатин заливаем соком и оставляем набухать. Шаг 2 На мелкой терке натираем цедру лимона. Шаг 3 В кастрюльку насыпаем сахар, заливаем водой, добавляем цедру лимона. Ставим на огонь, постоянно помешиваем, пока сахар не растворится. Шаг 4 Когда сахар растворится, снимаем кастрюлю с огня и добавляем набухший желатин. Хорошо…

Зеркальная глазурь

Зеркальная глазурь

Что-же нам понадобится для приготовления зеркальной глазури. Ингредиенты: 12 г желатина 150 г сахара 75 г воды 150 г сиропа глюкозы или кукурузного сиропа 150 г белого шоколада 100 г сгущенного молока пищевой краситель Приготовление: 1. Листовой желатин замочите в воде. 2. В сотейнике соедините сахар, воду и сироп глюкозы (в крайнем случае замените патокой или инвертным кукурузным сиропом). 3. Поставьте на огонь и прогрейте смесь до растворения сахара. Добавьте отжатый желатин и перемешайте. 4….

Торт «Наполеон» домашний

Торт «Наполеон» домашний

Такой домашний торт придётся по вкусу всем любителям сладкого. Порадуйте свою семью и своих друзей. Время приготовления один час. Для пропитки потребуется не меньше четырёх часов. Относится к слоёному типу. Ингредиенты: Для коржей возьмите: Три стакана муки; 250 грамм маргарина; Три четверти стакана воды; Один яичный белок. Для крема подготовьте: 250 грамм масла; Стакан молока; Шесть яичных желтков; Стакан сахара; Столовая ложка муки. Процесс приготовления: Приготовление теста и выпечка коржей для домашнего наполеона:   Смешайте…

Рецепт простого «Наполеона»

Рецепт простого «Наполеона»

  Простой наполеон готовиться легко и быстро. Для пропитки нужно совсем мало времени. Ваша семья будет от него в восторге. Время приготовления 2 часа. Относится к слоёному типу. Ингредиенты: 1. 750 грамм муки; 2. Пачка масла или маргарина; 3. Три четверти стакана очень холодной воды; 4. 2,5 грамма гашеной уксусом соды. Процесс приготовления: Тесто: 1. Масло смешайте с мукой. Добавьте чуточку соли; 2. Влейте воду с гашеной содой и тщательно замешайте тесто; 3. Затем тесто…

«Наполеон» на скорую руку

«Наполеон» на скорую руку

  К празднику хочется порадовать себя вкусным и нежным десертом. Чтобы не стоять долго у плиты есть быстрый рецепт приготовления торта «Наполеон». Время выпечки 40 минут. Относится к слоёному типу. Ингредиенты: 1. Слоённое бездрожжевое тесто; 2. 300 миллилитров молока; 3. Чуть меньше стакана сахара; 4. Масло – 45 грамм; 5. 500 грамм муки; 6. 2 яйца; 7. Немного соли; 8. Пакетик ванильного сахара. Процесс приготовления: Выпекаем коржи из готового слоённого бездрожжевого теста: 1. Разморозьте, но…

Как приготовить крем для торта наполеон

Как приготовить крем для торта наполеон

  Торт наполеон ароматный и вкусный благодаря заварному крему. Он может быть слоённым или песочным, но пропитка всегда одинаковая. Время готовки полчаса. Подходит для слоёного, песочного, бисквитного и вафельного типа коржей. Ингредиенты: Из перечисленных продуктов получается крем для нескольких коржей. Если ваш торт будет состоять из четырёх коржей, необходимо удвоить составляющие: 1. Молоко – 250 миллилитров; 2. 60 грамм сахара; 3. Пару желтков; 4. 11 грамм крахмала; 5. Мука – 15 грамм; 6. 50 грамм…

Выпечка коржей для «Наполеона»

Выпечка коржей для «Наполеона»

  Торт наполеон состоит из коржей и крема. Ниже мы рассмотрим, как испечь корж, да ещё не один, для вкусного и приятного десерта. Общее время готовки составляет 200 минут. Относится к слоёному типу. Ингредиенты: 1. Мука – несколько стаканов; 2. Три желтка; 3. 350 грамм масла из сливок; 4. Немного соли; 5. 45 грамм ледяной воды. Процесс приготовления: 1. Натрите с помощью тёрки сливочное масло; 2. Взбейте желтки с солью и водой; 3. Смешайте масло…

Готовим тесто для торта «Наполеон»

Готовим тесто для торта «Наполеон»

  Как приготовить тесто для наполеона? Очень легко и просто. Потребуется купить все нужные продукты и следовать всем описанным советам. И тогда получится эластичная масса, готовая к выпечке. Время приготовления 120 минут. Относится к слоёному типу. Ингредиенты: Для получения 1,2 килограмма теста возьмите: 1. Муку – полкилограмма; 2. Яйцо – 1 шт.; 3. Сливочное масло – 400 грамм; 4. Лимонный сок – чайную ложечку; 5. Соль – на кончике ножа. Процесс приготовления: 1. Разбавьте в…

Приготовление торта «Наполеон» в мультиварке

Приготовление торта «Наполеон» в мультиварке

  Пожалуй, нет таких хозяек, которые не пробовали самостоятельно приготовить домашний торт Наполеон.  В наше время с помощью мультиварки процесс приготовления хрустящих коржей заметно облегчился, поэтому даже в будние дни можно побаловать родных и близких тортиком домашнего приготовления с кружечкой крепкого ароматного чая. Время приготовления: 1. коржей−45 минут; 2. крема−30 минут; 3. украшение и сборка торта−15 минут. Относится к песочному тесту. Ингредиенты: Для тесто:   Мука пшеничная – 500 грамм; Сахар-песок – 30 грамм; Сода пищевая – пол чайной ложки; Яйцо…



Каждый второй человек любит сладкое, ведь как можно от него отказаться, если вокруг такое изобилие сладостей: торты, пирожное, конфеты, печенье, рулеты и трубочки, желе и мороженное, чизкейк и кексы, шоколад и вкуснейшие крема. Но в двойне вкуснее когда всё это приготовлено дома, своими руками, и в помощь вам придут наши рецепты, всем известные торты «Медовик», «Пьяная вишня», «Наполеон», а так же новые рецепты тортов, именно у нас, вы так же сможете найти разнообразные советы по приготовлению кексов, печенья и различных сладостей. Готовьте с «Сударушкой», и пусть ваша жизнь будет в шоколаде!