Шикарный лимонный джем

Шикарный лимонный джем

Понадобиться: -4 лимона, -200 гр сахарной пудры -100 гр масла сливочного -4 яйца Лимоны моем, трем лимонную цедру на терке, потом выжимаем сок. Тертую цедру и готовый сок смешиваем с сахарной пудрой, хорошо перемешиваем. Яйца взбиваем вилкой и выливаем в нашу смесь, опять перемешиваем и оставляем на пол часа. По истечении времени процеживаем в посуду для варки, добавляем масло и на маленьком огне варим помешивая около 12 минут, пока джем не загустеет. Снимаем с огня,…

«Клубника под снегом»

«Клубника под снегом»

Состав: -3 ст. л. желатина + 1 ст. воды; -0,5 л. сметаны + 1 ст. сахара + ванилин; -клубника (можно банан или киви) Способ приготовления: Желатин залить водой и отставить. Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится). Желатин поставить на огонь и постояно помешивать до однородной массы (до кипения не доводить). Затем влить туда тонкой струйкой сметану, тщательно помешивая.

Бананово-ванильный пуддинг-кастард

Бананово-ванильный пуддинг-кастард

Ингредиенты: 4 столовых ложки сахара 5 столовых ложек воды 1 банан 4 яйца 500 мл молока 3 столовых ложки меда 1 стручок ванили Приготовление: 1. Нагрейте сковороду на среднем огне. Влейте воду и добавьте сахар, перемешайте и дайте повариться пока смесь не карамелизуется. Разлейте эту смесь между креманками и выложите «монетки» банана. 2. В сквороде на среднем огне нагрейте молоко с медом. Семена ванили из стручка добавьте также к молоку. Туда же на время забросьте…

Шоколадный крем — очень вкусный

Шоколадный крем — очень вкусный

Ингредиенты: -Кокосовая стружка — 35 г -Сгущенное молоко — 200 г -Сливочное масло — 100 г -Темный (или белый) шоколад — 100 г Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Добавить сгущенку, хорошо перемешать. В крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать. Готовый крем переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь). Больше интересных рецептов: Рецепты Если кремом пропитывать торт или пирожные, то его можно использовать…

Паста с морепродуктами в томатном соусе

Паста с морепродуктами в томатном соусе

Ингредиенты: Чеснок 1 головка Масло оливковое 1-2 ст.л. Паста 400 г Томатное пюре 200 г Сливки 20% 300 мл Соль, смесь перцев по вкусу Морепродукты набор 500 г Лук репчатый 1 шт. Приготовление: 1. Сварите пасту в большом количестве воды до состояния аль денте. 2. Пока варится паста, на разогретом оливковом масле обжарьте мелко нарезанные чеснок и лук. 3. Добавьте размороженный и хорошо отжатый морской коктейль и обжарьте еще 5 минут. 4. Добавьте томатное пюре,…

Творожно — шоколадный десерт

Творожно — шоколадный десерт

Ингредиенты на 2 порции : творог мягкий любой жирности 150 г, сметана 2 ст л, йогурт 100 — 150 мл, сахар 1 — 2 ст л, шоколад растопленный 50-100 г (по вкусу), печенье для украшения. Смешать творог с йогуртом. Добавить сахар и сметану. Взбить блендером. Добавить шоколад и еще немного взбить. Разложить десерт по креманкам (стаканчикам), украсить раскрошенным печеньем. Охладить немного в холодильнике и подавать вкуснейшее полезное лакомство. Приятного!!!

Яблоки в кляре с корицей

Яблоки в кляре с корицей

Ингредиенты — яблоко 400 г — мука 8 ст.л. — яйца 2 шт. — белое полусладкое вино или яблочный сок 100 мл — молоко 125 мл — сахарная пудра — соль — сахар 2 ст. л. — растительное масло — корица Приготовление: 1. Для приготовления кляра муку нужно просеять в миску, добавить сахар, щепотку соли, яйца, вино и молоко. 2. Взбивать любым способом до получения однородной консистенции. 3. Яблоки очистить от кожуры и сделать в…

Творожные роллы

Творожные роллы

Ингредиенты: — 200 г творога — 2 чайные ложки сметаны — 1 чайная ложка мёда, кто любит послаще, можно добавить сахарной пудры — 7-8 шт чернослива (можно заменить на любые сухофрукты) — горсть изюма — по одной столовой ложке кокосовой стружки и кунжута — 10 г горького шоколада — 8-10 шт миндаля или других орехов Творог смешиваем с медом и сметаной. Если творог неоднородный, надо его сначала перетереть через сито. Чернослив режем как можно мельче….

Замороженное клубничное пирожное

Замороженное клубничное пирожное

Ингредиенты: Снова: 60 г крошки печенья 1/2 стакана рубленных грецких орехов 10 столовых ложек растопленного сливочного масла 1 стакан муки 1/2 стакана коричневого сахара Начинка: 2 яичных белка 1/2 стакана сахара 1 стакан жирных сливок 115 г размягченного сливочного сыра сок лимона средних размеров 300 г нарезанной клубники Приготовление: Нагрейте духовку до 160 градусов. Форму для выпечки (33 x 23) смажьте сливочным маслом. В блендере взбейте вместе крошки печенья с грецким орехом до мелкой крошки….

Невероятно вкусный лимонный крем

Невероятно вкусный лимонный крем

Ингредиенты: ●2 лимона, ●2 яйца, ●40 г сливочного масла, ●100 г сахара, и при желании немножко ванили. Приготовление: Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара — добавляем. Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем. Если вы не любите цедру…



Десерт является венцом застолья, его украшением и придаёт трапезе праздничности. Что бы оно прошло на «ура!», вооружитесь нашими рецептами. В разделе «Десерты» вы найдёте холодные десерты — которые не требуют больших усилий, горячие десерты — которые порадуют всех гостей своим ароматом и вкусом, десерты на скорую руку — для случаев, когда к вам неожиданно нагрянули гости, фруктовые десерты очень полезны для здоровья, и особенно понравятся детям. Рецепты десертов с фотографиями позволят Вам красиво и оригинально украсить и подать Ваши вкусности, будь то детский день рожденья или романтический ужин с любимым человеком.