Зефирный крем

Зефирный крем

Пожалуй, самый легкий и быстрый в приготовлении крем, который от этого становится не менее вкусным, чем привычные нам сливочный или заварной. Зефирный крем подходит практически к любой выпечке, и добавит ей оригинального непохожего на другие вкуса. Ингредиенты: ●собственно, сам зефир — 2-3 шт. ●слив. масло — 100 грамм ●микроволновка ●миксер Приготовление: Сахар нам не нужен, ведь сами зефирки уже и так с его добавлением. Кстати, чтобы для детей крем смотрелся еще более привлекательно, можете изменить…

Легкий десерт из творога и молока

Легкий десерт из творога и молока

Ингредиенты: — молоко — 500 мл — желатин — 50 грамм — фруктовый сок — 1 стакан — банан (фрукт может быть любым) — 1 штука Приготовление: 1. Сначала подготовим желатин. Заливаем его двумя стаканами холодной, но обязательно кипяченой воды. 2. Молоко вливаем в сотейник, добавляем в него две столовые ложки сахара с верхом. 3. Затем всыпаем еще 2 столовые ложки какао-порошка. 4. Кипятим молоко на самом слабом огне и остужаем. 5. В отдельной миске…

«Пастила»

«Пастила»

Ингредиенты: — Желатин — 25 г — Холодная вода — 240 мл — Сахар-песок — 425 г — Патока/сироп (вкус по выбору) — Соль — 1/4 чайной ложки — Яйцо (белок) — 2 шт — Ванилин — 1 столовая ложка — Сахарная пудра — 40 г — Крахмал — 25 г Приготовление: 1. Залейте желатин холодной водой (1/2 стакана) и оставьте на 5 минут, чтобы вода впиталась. 2. Поставьте на огонь кастрюлю с сахаром, сиропом,…

Десерт «Геометрия»

Десерт «Геометрия»

Вкусный и красивый десерт за 20 минут. Ингредиенты: 800мл сметаны (20%), 100г черного шоколада, 200г вареной сгущенки, 3 ст.л. сахара. Приготовление: 1. Разлить сметану в три емкости. В каждую добавить по 1 ст.л. сахара. 2. На водяной бане растопить шоколад, добавить его в первую емкость, хорошо перемешать. 3. Сгущенку добавить во вторую емкость, перемешать. 4. Теперь аккуратно выкладываем сметану слоями. Наклонить стакан, наполнить его приблизительно 2 ст.л. сметаны с шоколадом. 5. Теперь аккуратно выкладываем в…

«Шоколадно-ореховые тянучки»

«Шоколадно-ореховые тянучки»

Ингредиенты: — Молоко сгущенное – 1 банка. — Орехи (грецкие) – 100 гр. — Сахар – 175 гр. — Масло сливочное – 60 гр. — Какао – 5 ст. л. Приготовление: 1. Орехи порубить на кусочки и подсушить на сухой сковороде. 2. В небольшой кастрюле смешать сгущенку с какао. 3. Высыпать к сгущенке сахар и орехи, перемешать. 4. Готовить смесь на малом огне минут 15, пока не начнет отставать от стенок кастрюли. 5. Небольшую форму…

Творожно-фруктовое суфле

Творожно-фруктовое суфле

Ингредиенты: — 1 пачка творога(250гр) — 1 яйцо +1 белок — 2 ст. л. сахара — 1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус) Приготовление: 1. Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь 750 Ватт. 2. У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте. 3. Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной — готово! Приятного…

Бланманже с персиками

Бланманже с персиками

120 ккал/100 гр Приготовление: 1. желатин (30 гр) заливаем молоком (200 мл) и убираем в сторону на 1 час; 2. творог обезжиренный (700 гр), сметану 10%(250 гр) и сахар (200 гр) с помощью миксера превращаем в однородную массу; 3. фрукты (тут все дело вкуса и фантазии) мелко (можно и крупнее) нарезаем; 4. разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть; 5. все смешиваем воедино, заливаем в любую…

Десерт творожный

Десерт творожный

Ингредиенты: — творог — 300 г — сметана — 150 г — сахар — 2 ст. ложка — желатин — 1 ст. ложка — апельсин — 1 шт. — банан — 1 шт. — киви — 1 шт. Приготовление: 1. Для приготовления десерта творожного к творогу добавить сметану и сахар. 2. Творожную массу взбить блендером. 3. Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части. 4. Закипятить 100 мл воды и немного…

Возмутительно вкусный десерт за 30 секунд

Возмутительно вкусный десерт за 30 секунд

Если вы являетесь поклонником торта «Птичье молоко», то вы неприменно должны приготовить «Плавающий остров»! Нежнейший, воздушный и абсолютно беспроигрышный! Заинтриговала, тогда записывайте рецепт: Понадобится: 2-3 белка (у меня получилось 80 гр) такое же по весу количество сахара (в моем случае 80 гр) 60 гр порубленного шоколада (я делала пока только с молочным, вот его можно смело уменьшить до 30-40гр) Готовим? Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить сахар, увеличить скорость и…

Домашнее мороженное

Домашнее мороженное

Ингредиенты: Молоко — 65 мл. Сливки 33%-35% — 185 мл. Желтки — 3 шт. Сахарная пудра — 110 гр. Киви — 2 шт. крупные Банан — 1/2 шт. среднего Приготовление: Желтки взбить с сахарной пудрой в крем. Сливки смешать с молоком в сотейнике, поставить на огонь, нагреть почти до кипения. Постепенно влить горячие сливки взбивая венчиком. Перелить в сотейник. Варит крем на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения. Киви и банан пюрировать блендером по отдельности….



Десерт является венцом застолья, его украшением и придаёт трапезе праздничности. Что бы оно прошло на «ура!», вооружитесь нашими рецептами. В разделе «Десерты» вы найдёте холодные десерты — которые не требуют больших усилий, горячие десерты — которые порадуют всех гостей своим ароматом и вкусом, десерты на скорую руку — для случаев, когда к вам неожиданно нагрянули гости, фруктовые десерты очень полезны для здоровья, и особенно понравятся детям. Рецепты десертов с фотографиями позволят Вам красиво и оригинально украсить и подать Ваши вкусности, будь то детский день рожденья или романтический ужин с любимым человеком.